Food

Δίσκοι φαγητού.. μια μέθοδος που βοηθά στη δίαιτα και την οικονομία!

in Food

Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.

Διάβασα σε ένα αμερικάνικο μπλογκ ότι είναι της μόδας εκεί στην άλλη άκρη του ατλαντικού τα πολυμορφικά ταπεράκια.. Οι εργαζόμενες γυναίκες διατηρούν τη σιλουέτα τους παίρνοντας μαζί τους στη δουλειά ένα πλήρες γεύμα σε τάπερ..

Κυρίως φαγητό, σαλάτα και μια μερίδα φρούτο.. όλα σε ένα ταπεράκι! Έτσι οι φίλες Αμερικανίδες προσέχουν και τις θερμίδες.. αλλά και κάνουν οικονομία! Κάτι αντίστοιχο σκέφτηκα.. μπορούμε να κάνουμε και εδώ.. και στο σπίτι μας!

Να τρώμε σε ταπεράκια; Όχι.. αλλά για σκεφτείτε.. Πώς ταϊζουμε τα παιδιά μας; Θυμάστε τους όμορφους παιδικούς δίσκους 2 ή 3 θέσεων; Να σαν αυτούς στην παρακάτω φωτό! Μάλιστα.. σας έγραψα και 2 ιδέες για φαγητό! Υγιεινό φαγητό.. λίγες και μετρημένες θερμίδες.. και φυσικά.. κέρδος και για το πορτοφόλι μας!

περισσότερα >

Food

Γλυκό κεράσι! Παράδοση και γεύση στη ζαχαροπλαστική!

in Food

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Θυμάμαι από μικρή τον εαυτό μου να ψάχνει στα ντουλάπια γλυκό κεράσι!

  3. Ένα λατρεμένο γλυκό, παραδοσιακό και ταιριάζει να τρώγεται και με άλλα γλυκάκια!

Πολλοί λένε ότι φτιάχνεται δύσκολα, όμως μπορείς να δημιουργήσεις και με εύκολη συνταγή!

Τι θα χρειαστείς;

  1. Υλικά:
  2. 2 κιλα κεράσια
  3. 1,5 κιλό ζάχαρη
  4. 2 βανίλιες
  5. 1/2 λεμόνι
  6. 1 κουταλια σουπας γλυκόζη

Εκτέλεση:

περισσότερα >

Food

Κοτόπουλο με σόγια-τζίντζερ-πορτοκάλι

in Food

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Η αδερφή μου λατρεύει το τζίντζερ (σε απλά ελληνικά «πιπερόριζα»). Το χρησιμοποιεί σε φρέσκους χυμούς, στο φαγητό, σε γλυκά, σε σαλάτες, δηλαδή… παντού!

Το τζίντζερ αρχικά καλλιεργήθηκε στη Νότια Ασία και αποτελεί βασικό συστατικό της ασιατικής κουζίνας, αλλά όχι μόνο.

Ανάμεσα στις πολλές ευεργετικές ιδιότητές του που διάβασα, αναφέρονται και η αντιοξειδωτική και αντιβακτηριδιακή του δράση και η βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος.

Μια φορά κι έναν καιρό, αγόρασα κι εγώ ένα κομμάτι, το καθάρισα σχολαστικά και το φύλαξα στο ψυγείο. Κι εδώ τελειώνει τόσο σύντομα και άδοξα η ιστορία αυτού του κομματιού, καθώς στο ψυγείο παρέμεινε μέχρι που χάλασε! Γι’ αυτό σας παρουσιάζω σήμερα, μία πανεύκολη συνταγή, της αδερφής μου, με σκοπό να εξιλεωθώ για εκείνο το άτυχο κομμάτι… περισσότερα >

Food

Οι προσφορές της εβδομάδας από το σούπερ μάρκετ ΑΦΟΙ ΑΔΑΜΟΠΟΥΛΟΙ!

in Food

Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.

Καλοκαίρι και μαμά στο σπίτι με 2 παιδιά.. Πφφ.. όλοι περιμένουν τις Κυριακές για τη θάλασσα.. και φυσικά από εμένα να κανονίσω τα περί φαγητού! Δύσκολο να κανονίσεις ένα θρεπτικό πρωινό.. σνακ για τη θάλασσα και βέβαια ένα γρήγορο γεύμα για όλη την οικογένεια!

Το δύσκολο είναι στο να έχουμε μια ποικιλία.. αλλά και στο να συγκρατήσουμε τα έξοδα μιας και λίγο ο καφές στην παραλία λίγο οι ξαπλώστρες.. κάπου θα πρέπει να προσέξουμε ε;

Το καλό είναι ότι βρίσκεται στο δρόμο μου το σούπερ μάρκετ ΑΦΟΙ ΑΔΑΜΟΠΟΥΛΟΙ. Για την ακρίβεια είναι στο δρόμο Χαλκίδας – Αρτάκης.. λίγο μετά το γνωστό πολυκατάστημα παιχνιδιών πηγαίνοντας προς Αρτάκη.

Καταρχάς μ αρέσει η μυρωδιά των καλοκαιρινών φρούτων που έχει μπαίνοντας στο σούπερ μάρκετ.. Αφού νομίζεις ότι βρίσκεσαι σε μανάβικο! Εξαιρετική ποιότητα τα φρούτα και τα λαχανικά.. αφήστε που ο Αδαμόπουλος έχει το μεγαλύτερο θάλαμο ψυγείο λαχανικών που έχω δει ποτέ..

Τεράστια η ποικιλία σε όλα τα είδη.. με τα επώνυμα και τα ντόπια να έχουν τις πιο ανταγωνιστικές τιμές σε όλη την Ελλάδα.. Οι καλές τιμές υπάρχουν πάντα.. ωστόσο και κάθε βδομάδα βρίσκουμε και μοναδικές προσφορές!

Σας αρέσουν τα muffins; Είναι αλήθεια ότι πρέπει για σνακ στην παραλία.. Με 2+1 δώρο συσκευασίες αλεύρι ΑΛΛΑΤΙΝΗ για όλες τις χρήσεις στα 2,50 ευρώ.. νομίζω καλά αρχίζουμε! Πρωινό; Ας πούμε τοστάκι; Με προσφορά στο ψωμί του τοστ ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ και σε αρκετά επώνυμα αλλαντικά και τυριά.. το πρωινό θα μας βγει πολύ οικονομικό! περισσότερα >

Food

Κουλουράκια πορτοκαλιού για πρωινό!

in Food

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Το πρωινό μας δεν πρέπει να είναι μικρό, γιατί μας δίνει δύναμη. Εκτός των άλλων, αν ψάχνεις τι να συνοδεύσει τον καφέ σου, μπορείς εύκολα και γρήγορα να φτιάξεις κουλουράκια πορτοκαλιού.

Η συνταγή απλή και η γεύση τέλεια! Φυσικά είναι διαιτητικά και ανάλαφρα, αφού απόλαυση και δίαιτα πρέπει να πάνε μαζί!

Τι θα χρειαστείς;

Υλικά:

περισσότερα >

Food

Τηγανίτες… αλλιώς

in Food

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Είναι μεγάλη χαρά για μένα να μοιράζομαι δημιουργίες που έχουν «γεννηθεί» στην κουζίνα μας! Ακόμη μεγαλύτερη χαρά θα μας δώσετε αν τις δοκιμάσετε και μας πείτε τη γνώμη σας!

Ακολουθεί μια γλυκιά συνταγή για pan cakes και πολλές ιδέες για να δημιουργήσετε! περισσότερα >

Food

Πειραματίσου και φτιάξε σαλάτα μερμιζέλι!

in Food

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Αν έχεις βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια και ψάχνεις μια διαφορετική σαλάτα για να συνοδεύσεις τα γεύματα σου ή να χορτάσεις το μεσημέρι που θέλεις να φας light, τότε πειραματίσου.

Βρήκαμε την ιδανική σαλάτα για σένα με απλά υλικά και μυρωδιά από τα μακρινά Δωδεκάνησα!

Το μόνο που μπορεί να σε δυσκολέψει είναι η κοπανιστή, ένα τυρί που βρίσκεις κυρίως στα νησιά αυτού του συμπλέγματος.

Αν δεν βρεις λοιπόν βάλε ανθότυρο!

Πάμε να δούμε τι χρειάζεσαι!

Υλικά: περισσότερα >

Food

Φτιάχνω σπιτικό παγωτό με λίγα υλικά!

in Food

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Δεν υπάρχει κάτι καλύτερο αυτήν την εποχή από το παγωτό! Ιδίως όταν είναι σπιτικό και ξέρεις πως το έφτιαξες εσύ ο ίδιος!

Με απλά υλικά που έχεις σπίτι, φτιάξε και εσύ παγωτό για τους αγαπημένους σου και κέρασε μετά το τραπέζι του Σαββατοκύριακου!

Τι θα χρειαστείς;

  1. Υλικά:

περισσότερα >

Food

Εσύ τι γρήγορο και θρεπτικό θα φας σήμερα;

in Food

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Ψάχνεις κάτι έξυπνο, γρήγορο, θρεπτικό και με χαμηλές θερμίδες;

Αν είσαι και εσύ μακαρονάς, τότε σου έχουμε την τέλεια συνταγή για μακαρόνια με σπανάκι και μπρόκολο και σάλτσα πέστο!

Ναι μπορεί να σου ακούγεται βαρύ, όμως είναι ότι πιο υγιεινό μπορείς να επιλέξεις για ένα γρήγορο μεσημεριανό πιάτο!

Yλικά:

περισσότερα >

Food

Το μπανόφι της τεμπέλας…

in Food

Γράφει η Ελένη Φούρλη.

Τα λατρεύω τα γλυκά και το φωνάζω…

Από τα αγαπημένα μου είναι και το μπανόφι το οποίο είναι το μοναδικό γλυκό που θα με κάνει να απαρνηθώ την αγαπημένη μου σοκολάτα… Η αλήθεια είναι όμως ότι όσες φορές είπα θα το φτιάξω στο σπίτι ..πάντα με σταματούσε η χρονοβόρα προετοιμασία του.. Όχι γιατί είμαι τεμπέλα όπως λέει ο τίτλος του άρθρου.. απλά γιατί πραγματικά ο ελεύθερος μου χρόνος πλέον είναι ελάχιστος..

Έτσι λοιπόν .. αν λατρεύετε και εσείς το μπανόφι και δεν το φτιάχνετε, είτε γιατί δεν έχετε χρόνο, είτε γιατί βαριέστε την μεγάλη του προετοιμασία, δοκιμάστε να φτιάξετε την σημερινή μας συνταγή και δεν θα χάσετε..

Μοναδικό μπανόφι μέσα σε 10 λεπτά..

περισσότερα >

Food

Η απόλυτη σαλάτα για τις ημέρες που έχει καύσωνα.

in Food

Γράφει η Ελένη Φούρλη.

Χαμός με τη ζέστη αυτές τις ημέρες.. Ακόμα και εγώ που σχετικά τα πάω καλά, δεν την παλεύω τελευταία. Και έρχεται και συνέχεια .. Η Πέμπτη 1 Ιουλίου 2021 λένε ότι θα είναι η πιο ζεστή ημέρα του καλοκαιριού, με τη θερμοκρασία να αγγίζει τους 44 βαθμούς σε κάποιες περιοχές..

Άρα λοιπόν τι κάνουμε;;

Προσέχουμε πολύ.. και δεν κυκλοφορούμε στους δρόμους χωρίς λόγο… Πίνουμε πολλά υγρά, κάνουμε πολλά μπανάκια και προσέχουμε την διατροφή μας..

περισσότερα >