Η αλήθεια είναι ότι δεν γνωρίζω την απάντηση… απ όσο ξέρω όμως δεν υπάρχει παγκόσμια ημέρα κότας… ενώ του αυγού η ημέρα ..είναι Παρασκευή για παράδειγμα… Η δεύτερη Παρασκευή κάθε Οκτώβρη καθιερώθηκε και γιορτάζεται από τη Διεθνή Επιτροπή Ωοπαραγωγών με σκοπό να μας υπενθυμίσει την υψηλή διατροφική αξία του αυγού. Στην πραγματικότητα, σκοπός της ημέρας είναι να μειωθεί η «χοληστεροφοβία», ότι το αυγό επιβαρύνει την χοληστερίνη δηλαδή.. Πρόσφατες έρευνες μάλιστα, έδειξαν ότι το αυγό περιέχει την «καλή» χοληστερίνη HDL που σημαίνει ότι μπορούμε να τρώμε μέχρι τρία αυγά την ημέρα, (καλός αριθμός αν σκεφτεί κανείς ότι τόσα τρώγαμε περίπου την εβδομάδα…)
ΥΓ. Η καλύτερη συνταγή με αυγά..στο elenifourli.com
Ελένη ♥♥