Τα κοκτέιλ είναι από τα πιο ωραία ποτά ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες. Πίνονται εύκολα, είναι γλυκά, δροσερά, μόνο που έχουν ένα αρνητικό… Είναι γεμάτα θερμίδες!
Και μπορεί να μην υπάρχει ωραιότερο πράγμα από το να τα απολαμβάνεις στο μπαλκόνι το βράδυ ή σε μία έξοδο σου, όμως από την άλλη δε θες και να πάρεις τα κιλά που με μόχθο πάσχιζες να χάσεις όλο το χειμώνα.
Οπότε τι κάνεις; Μα φυσικά ακολουθείς τις συμβουλές του Άκη Πετρετζίκη και φτιάχνεις έξι υπέροχα κοκτέιλ με ελάχιστες θερμίδες.
Πάμε να τα δούμε..
Μαρτίνι καρπούζι
Υλικά
- 180 γρ. Βότκα
- 220 γρ. χυμό καρπούζι
- 50 γρ. χυμός λάιμ
Για το σερβίρισμα
- Πάγος
- 1 φέτα καρπούζι
- λάιμ σε φέτες
Εκτέλεση
Μοιράζουμε τον πάγο στα ποτήρια.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη βότκα, τον χυμό καρπούζι και τον χυμό λάιμ στα ποτήρια.
Κόβουμε τη φέτα καρπουζιού στα 4 και σερβίρουμε στα ποτήρια μαζί με τις φέτες λάιμ.
Έχει μόλις 128 θερμίδες.
Light Cosmopolitan
Υλικά
- πάγος
- 120 γρ. Βότκα
- 75 γρ. triple sec (λικέρ πορτοκάλι)
- 80 γρ. χυμός λάιμ
- 80 γρ. χυμός cranberries
- 80 γρ. χυμός grapefruit
- λάιμ σε φέτες, για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Γεμίζουμε με πάγο τα ποτήρια.
Μοιράζουμε τη βότκα, το triple sec, τον χυμό λάιμ, τον χυμό cranberries και τον χυμό grapefruit στα ποτήρια.
Ανακατεύουμε και σερβίρουμε με φέτες λάιμ.
Έχει 150 θερμίδες ανά ποτό.
Champagne με ρόδι
Υλικά
- 3-4 ρόδια ή λικέρ ρόδι
- 2 κ.σ. ζάχαρη
- 1 μπουκάλι σαμπάνιας ή κάποιον άλλο αφρώδες οίνο
Εκτέλεση
Με ένα μαχαίρι κόβουμε τα ρόδια στη μέση και βγάζουμε τα σπόρια τους με μία σπάτουλα. Έχουμε ένα μπολ από κάτω και μαζεύουμε όλα τα σπόρια που θα βγουν.
Χτυπάμε τα σπόρια μας στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια για 5-10 δευτερόλεπτα. Σε αυτό το στάδιο μπορούμε να προσθέσουμε και λίγη ζάχαρη αν θέλουμε τον χυμό μας πιο γλυκό. Ρίχνουμε τον χυμό σε ένα μπολ αφού πρώτα τον περάσουμε από ένα σουρωτήρι.
Σε ένα ποτήρι σαμπάνιας, βάζουμε περίπου 5 εκ. χυμό και το γεμίζουμε μέχρι τα ¾ με σαμπάνια!
Έχει μόνο 99 θερμίδες ανά ποτό.
Light mojito
Υλικά
- 4 λάιμ
- 40 γρ. ζάχαρη καστανή
- φύλλα δυόσμου + έξτρα για το σερβίρισμα
- 320 γρ. Ρούμι
- 200 γρ. σόδα light
- Πάγος
Εκτέλεση
Κόβουμε τα λάιμ στα 4 και τα μοιράζουμε στα ποτήρια.
Μοιράζουμε τη ζάχαρη στα ποτήρια και τα φύλλα δυόσμου.
Πιέζουμε με το ειδικό εργαλείο ή με ένα γουδοχέρι μέχρι να συνθλίψουμε εντελώς τα λάιμ.
Μοιράζουμε το ρούμι, τη σόδα και τον πάγο στα ποτήρια.
Διακοσμούμε με φύλλα δυόσμου και σερβίρουμε.
Έχει 154 θερμίδες και 6.6 γρ. σακχάρων ανά ποτό.
Πικάντικη λεμονάδα με ρούμι
Υλικά
- 100 γρ. Τζίντζερ
- χυμό από 2 λεμόνια
- 500 γρ. χυμό μήλου
- 2 κ.σ. μέλι
- 50 γρ. Ρούμι
- 700 γρ. Νερό
Εκτέλεση
Κόβουμε τα λάιμ στα 4 και τα μοιράζουμε στα ποτήρια.
Μοιράζουμε τη ζάχαρη στα ποτήρια και τα φύλλα δυόσμου.
Πιέζουμε με το ειδικό εργαλείο ή με ένα γουδοχέρι μέχρι να συνθλίψουμε εντελώς τα λάιμ.
Μοιράζουμε το ρούμι, τη σόδα και τον πάγο στα ποτήρια.
Διακοσμούμε με φύλλα δυόσμου και σερβίρουμε.