Lifestyle

Το έθιμο του χαρταετού και το πείραμα του Βενιαμίν Φραγκλίνου

in Lifestyle

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Ίσως η πιο όμορφη και αγαπητή Δευτέρα στον κόσμο, η Καθαρά Δευτέρα με τα κούλουμα και τους χαρταετούς σηματοδοτεί την έναρξη της Σαρακοστής.

Πολύχρωμοι χαρταετοί θα υψωθούν στους ουρανούς και φέτος, τα παιδάκια με ενθουσιασμό θα τους παρακολουθούν να απομακρύνονται και, αν ο καιρός το επιτρέψει, θα ζήσουμε αυτό το όμορφο έθιμο που εμείς οι Έλληνες έχουμε “δανειστεί” και προσαρτήσει στις δικές μας παραδόσεις.

Το πέταγμα του χαρταετού πρωτοεμφανίστηκε στην αρχαία Κίνα και είχε ως σκοπό να βοηθήσει στην επικοινωνία του ανθρώπου με το Θεό. Οι άνθρωποι πίστευαν ότι όσο πιο ψηλά πετάξει ο χαρταετός τους τόσο μεγαλύτερες οι πιθανότητες να δει ο Θεός τις ευχές τους που κρεμιόντουσαν πάνω του και να τις πραγματοποιήσει! περισσότερα >

Lifestyle

“Να τα πούμε;” Κάλαντα από όλη την Ελλάδα με τις πιο θερμές ευχές μας!

in Lifestyle

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Καλήν ημέραν άρχοντες, αν είναι ορισμός σας, Χριστού την Θείαν γέννησιν, να πω στ’ αρχοντικό σας…

Χρόνια πολλά σε όλους σας! Σήμερα η μέρα είναι αφιερωμένη στα κάλαντα και στους τολμηρούς καλαντιστές που θα βγουν με τρίγωνα, φλογέρες, τύμπανα και θα ρωτήσουν “να τα πούμε”; Κι εμείς θ’ απαντήσουμε “να τα πείτε”!

Όταν ήμασταν παιδιά περιμέναμε την παραμονή των Χριστουγέννων με τρομερή ανυπομονησία, κάναμε ολόκληρο πλάνο της διαδρομής που θα ακολουθήσουμε, τα σπίτια που θα επισκεφθούμε. Περιττό να σας πω ότι κάναμε και κάτι σαν “προϋπολογισμό” εσόδων και υπολογίζαμε πόσα χρήματα θα μας μείνουν τελικά, μετά τη μοιρασιά, για να καταφέρουμε να ψωνίσουμε το παιχνίδι που θέλαμε!

Γιατί τραγουδάμε τα κάλαντα; Οι λόγοι είναι προφανείς: Μεταφέρουμε όμορφες ευχές. Αν παρατηρήσετε τους στίχους από τα κάλαντα διαφόρων περιοχών της Ελλάδας, τα παινέματα για τον αφέντη της οικογένειας, για τα μέλη της και για το σπιτικό τους, είναι πάρα πολλά και διατυπώνονται με αμέτρητους τρόπους, μεταφέροντας μέσα τους μηνύματα, χαρακτηριστικά και παραδόσεις της κάθε περιοχής ξεχωριστά!

Γι’ αυτό και οι στίχοι διαφέρουν από τόπο σε τόπο! περισσότερα >

Lifestyle

Το έθιμο των κόκκινων αυγών και πώς θα νικήσεις τη μάχη του τσουγκρίσματος!

in Lifestyle

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Πλησιάζει η Μεγάλη Πέμπτη, οπότε και παραδοσιακά θα βάψουμε τα αυγά κόκκινα ή και σε άλλα χρώματα, για να πέσουμε στη μάχη του τσουγκρίσματος από το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου και φυσικά την Κυριακή του Πάσχα! Φέτος όμως θα είστε πανέτοιμοι να τους κερδίσετε όλους και να μοιραστείτε, αν θέλετε, τα μυστικά του “πιο δυνατού αυγού” και άλλα ενδιαφέροντα στοιχεία αυτού του εθίμου.

Το βάψιμο των αυγών τη Μεγάλη Πέμπτη:

Το αυγό συμβολίζει τον τάφο του Χριστού που ήταν ερμητικά κλειστός, όπως το περίβλημα του αυγού, αλλά έκρυβε μέσα του τη “Ζωή”, αφού από αυτόν βγήκε ο Χριστός και αναστήθηκε.

Μπορεί να βάφουμε τα αυγά σε διάφορα χρώματα και χρησιμοποιώντας ποικίλες τεχνοτροπίες, ωστόσο η παράδοση τα θέλει κόκκινα. Είναι γεγονός πως τα χρωματιστά αυγά τα συναντάμε από την αρχαιότητα, στη Ρώμη, στην Ελλάδα, στην Κίνα, στην Αίγυπτο, ως δώρα στις ανοιξιάτικες γιορτές μαζί με κουνέλια, τα οποία συμβολίζουν τη γονιμότητα.

Πώς ακριβώς καταλήξαμε στην επιλογή του κόκκινου χρώματος, δεν είναι ξεκάθαρο. Ανάμεσα στις γενικά αποδεκτές εξηγήσεις είναι πως το κόκκινο χρώμα στα αυγά συμβολίζει το αίμα και τη θυσία του Ιησού.

Το τσούγκρισμα των κόκκινων αυγών: περισσότερα >

Food

Πώς να φτιάξουμε εύκολα σκορδαλιά;

in Food

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Η παραδοσιακή σκορδαλιά είναι ένα ντιπ που γίνεται με το συνδυασμό σκόρδου και πατάτας λιωμένης ή ψίχας ψωμιού μουσκεμένη στο νερό και ξηρούς καρπούς.

Τα παλιά χρόνια έφτιαχναν τη σκορδαλιά στο γουδί μέχρι το σκόρδο και το αλάτι να γίνει σαν αλοιφή.

Σήμερα υπάρχουν οι επεξεργαστές τροφίμων που μας κάνουν τη ζωή πιο εύκολη, αλλά με την παλιά μέθοδο γίνεται πολύ πιο ωραία.

Εμένα μου αρέσει πολύ σε συνδυασμό με τον μπακαλιάρο και η αλήθεια είναι πως συνηθίζω να τρώω μόνο την ημέρα της 25ης Μαρτίου.

Δίνει μια ωραία γεύση στο φαγητό μας. Πάμε να δούμε πόσο εύκολο είναι;

περισσότερα >

Lifestyle

Το έθιμο του χαρταετού και το πείραμα του Βενιαμίν Φραγκλίνου

in Lifestyle

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Έφτασε επιτέλους η πολυπόθητη Παρασκευή και το ξεκίνημα του 3ημέρου της Καθαράς Δευτέρας! Ίσως η πιο όμορφη και αγαπητή Δευτέρα στον κόσμο, η Καθαρά Δευτέρα με τα κούλουμα και τους χαρταετούς σηματοδοτεί την έναρξη της Σαρακοστής.

Πολύχρωμοι χαρταετοί θα υψωθούν στους ουρανούς και φέτος, τα παιδάκια με ενθουσιασμό θα τους παρακολουθούν να απομακρύνονται και, αν ο καιρός το επιτρέψει, θα ζήσουμε αυτό το όμορφο έθιμο που εμείς οι Έλληνες έχουμε “δανειστεί” και προσαρτήσει στις δικές μας παραδόσεις.

Το πέταγμα του χαρταετού πρωτοεμφανίστηκε στην αρχαία Κίνα και είχε ως σκοπό να βοηθήσει στην επικοινωνία του ανθρώπου με το Θεό. Οι άνθρωποι πίστευαν ότι όσο πιο ψηλά πετάξει ο χαρταετός τους τόσο μεγαλύτερες οι πιθανότητες να δει ο Θεός τις ευχές τους που κρεμιόντουσαν πάνω του και να τις πραγματοποιήσει! περισσότερα >

Lifestyle

Το έθιμο των κόκκινων αυγών και πώς θα νικήσεις τη μάχη του τσουγκρίσματος!

in Lifestyle

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Πλησιάζει η Μεγάλη Πέμπτη, οπότε και παραδοσιακά θα βάψουμε τα αυγά κόκκινα ή και σε άλλα χρώματα, για να πέσουμε στη μάχη του τσουγκρίσματος από το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου και φυσικά την Κυριακή του Πάσχα! Φέτος όμως θα είστε πανέτοιμοι να τους κερδίσετε όλους και να μοιραστείτε, αν θέλετε, τα μυστικά του “πιο δυνατού αυγού” και άλλα ενδιαφέροντα στοιχεία αυτού του εθίμου.

Το βάψιμο των αυγών τη Μεγάλη Πέμπτη:

Το αυγό συμβολίζει τον τάφο του Χριστού που ήταν ερμητικά κλειστός, όπως το περίβλημα του αυγού, αλλά έκρυβε μέσα του τη “Ζωή”, αφού από αυτόν βγήκε ο Χριστός και αναστήθηκε.

Μπορεί να βάφουμε τα αυγά σε διάφορα χρώματα και χρησιμοποιώντας ποικίλες τεχνοτροπίες, ωστόσο η παράδοση τα θέλει κόκκινα. Είναι γεγονός πως τα χρωματιστά αυγά τα συναντάμε από την αρχαιότητα, στη Ρώμη, στην Ελλάδα, στην Κίνα, στην Αίγυπτο, ως δώρα στις ανοιξιάτικες γιορτές μαζί με κουνέλια, τα οποία συμβολίζουν τη γονιμότητα.

Πώς ακριβώς καταλήξαμε στην επιλογή του κόκκινου χρώματος, δεν είναι ξεκάθαρο. Ανάμεσα στις γενικά αποδεκτές εξηγήσεις είναι πως το κόκκινο χρώμα στα αυγά συμβολίζει το αίμα και τη θυσία του Ιησού.

Το τσούγκρισμα των κόκκινων αυγών: περισσότερα >

Lifestyle

Τι κοινό έχουν τα Χριστούγεννα και το Πάσχα;

in Lifestyle

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι κοινό έχουν τα Χριστούγεννα και το Πάσχα; Εκτός του ότι είναι μεγάλες γιορτές του Χριστιανισμού…

Μπορώ να εντοπίσω πολλά κοινά στοιχεία, ίσως και προφανή, καθώς και οι δύο γιορτές συμβολίζουν την ελπίδα για σωτηρία και την αναγέννηση. Ο Χριστός γεννήθηκε για να σώσει τον κόσμο, βασανίσθηκε, θυσιάστηκε και φορτώθηκε τις αμαρτίες της ανθρωπότητας. Με την “ανάσταση του Χριστού” ο άνθρωπος ελπίζει στην ανάσταση της δικής του ταπεινής υπόστασης, στο πέρασμα από το θάνατο στη ζωή, στη δεύτερη ευκαιρία για τη σωτηρία του πνεύματός του.

Πέρα από τους θρησκευτικούς συμβολισμούς, οι δύο γιορτές έχουν κι άλλα κοινά, περισσότερα από όσα νομίζετε. περισσότερα >

Food

Συνταγή Πασχαλινών κουλουριών από την Κάλυμνο!

in Food

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Κάθε χρόνο ακολουθούμε μια συνταγή για κουλούρια του Πάσχα που αγαπούν μικροί και μεγάλοι.

Μας αρέσει όμως να πειραματιζόμαστε με γεύσεις και με συνταγές.

Φέτος σας δίνουμε την συνταγή για κουλουράκια από το αγαπημένο νησί της Καλύμνου.

Με αυτή τη συνταγή θα ανακαλύψετε μια διαφορετική γεύση που θα λατρέψετε πραγματικά.

περισσότερα >

Lifestyle

Τα έθιμα του Πάσχα στην Ελλάδα!

in Lifestyle

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Τα έθιμα μας είναι ζωντανά και οι γενιές προσπαθούν για να κρατήσουν ζωντανή την λαογραφία μας.

Δεν έχει να κανει με το εάν πιστεύεις ή όχι, αν το κάνεις για τη θρησκεία ή όχι.

Η λαογραφία είναι ένα κομμάτι μόνο του, διαφορετικό και μερικοί από εμάς το αγαπάμε, ανεξάρτητο.

Τα έθιμα είναι αυτά που μας ταξιδεύουν στο χρόνο, που έστησαν την κοινωνία μας και την ιστορία μας.

περισσότερα >

Food

Σπιτικός χαλβάς για την Καθαρά Δευτέρα!

in Food

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Eίναι η ώρα να περιποιηθείς τους αγαπημένους σου και να τους φτιάξεις το νούμερο ένα γλύκισμα αυτών των ημερών!

Με λίγη σοκολάτα γίνεται το τέλειο συνοδευτικό του καφέ, της ελιάς, αλλά ακόμα και του ταραμά!

Τι είναι;

Τι άλλο από τον χαλβά!

Μπορείς να φτιάξεις μόνη σου εύκολα και γρήγορα; Και όμως μπορείς!!

Τι θα χρειαστείς:

περισσότερα >

Lifestyle

Από τα γαϊτανάκια του Ευρίπου στον Καβοντορίτικο χορό, με δυνατά μηνύματα ενότητας κι αισιοδοξίας

in Lifestyle

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Το γαϊτανάκι* είναι ένα χορευτικό έθιμο που βλέπουμε συνήθως τις Απόκριες.

Ένα ψηλό κοντάρι τυλιγμένο με πολύχρωμες φαρδιές κορδέλες, κάθε χορευτής κρατάει μία στα χέρια του και ξεκινάει έναν κυκλικό εύθυμο χορό. Ένας χαρούμενος χορός – παιχνίδι, απόλυτα ταιριαστός με την ατμόσφαιρα και τη διάθεση της Αποκριάς!

Οι χορευτές ανακατεύονται, οι κορδέλες τυλίγονται γύρω από το κοντάρι, η παραδοσιακή μουσική υπαγορεύει το ρυθμό, το πλήθος παρακολουθεί κι ενθαρρύνει με φωνές και τραγούδι. περισσότερα >