Καρύδια με κάθε ευκαιρία για υγιές μυαλό!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Μπορεί να σου αρέσουν μπορεί και όχι, οι ξηροί καρποί έχουν πολλά οφέλη για τον οργανισμό μας.

Μπορεί όχι όλοι, μπορεί όχι οι πολύ επεξεργασμένοι, όμως οι αγνοί μπορούν να δώσουν πολλά.

περισσότερα >

Πονοκέφαλος; Με τις σωστές τροφές όχι πια!

Υποφέρεις συχνά από πονοκεφάλους; Σίγουρα η κούραση και το στρες συμβάλλουν.

Όμως συμβάλει και η κακή διατροφή ή η λάθος διατροφή.

Υπάρχουν τροφές που μπορεί να μας βοηθήσουν να πάψουν οι πονοκέφαλοι και να βρούμε την ηρεμία μας!

Το ήξερες πως η αφυδάτωση μπορεί να σου δημιουργήσει πονοκέφαλο;

περισσότερα >

Μπορούμε να φτιάξουμε μόνες μας βαφή για τα μαλλιά;;

Η αλήθεια είναι ότι μετά από όλο αυτό που συμβαίνει τις τελευταίες ημέρες με τον Κορωνοϊό έχουν κλείσει αρκετές επιχειρήσεις, (καλώς βέβαια) και μέσα σ’ αυτές και τα κομμωτήρια..

Αν τα μαλλιά μας δεν βλέπονται.. μπορούμε τώρα  μιας και καθόμαστε στο σπίτι και βαριόμαστε, να ετοιμάσουμε μόνες μια βαφή.. Θα μου πείτε αφού δεν πάμε πουθενά ποιος θα μας δει… Δεν έχει σημασία.. το κάνουμε αν θέλουμε για εμάς..

Βέβαια αυτή η βαφή που θα σας δώσω είναι κατάλληλη μόνο για σκούρα μαλλιά ..Συγκεκριμένα σκούρο καφέ χρώμα και σίγουρα χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή γιατί βάφει εύκολα..

Τα τσόφλια από καρύδια λοιπόν είναι η καλύτερη σπιτική βαφή..

Προετοιμασία

περισσότερα >

Το μυστικό για να εξαφανίσετε το κοιλιακό λίπος

Έλα παιδιά και το βρήκαμε… Σας έχω μια εξαιρετική τροφή, που όχι μόνο δεν συσσωρεύεται στην περιοχή της κοιλιάς.. αλλά βοηθάει πάρα πολύ και στην εξαφάνιση του λίπους στην συγκεκριμένη περιοχή..

Μιλάω για τα θαυματουργά καρύδια που μπορούμε να τα καταναλώνουμε άφοβα.. Μειώνουν με μαγικό τρόπο τις λιγούρες και βοηθούν σημαντικά στην καύση του λίπους..ειδικά στην περιοχή της κοιλιάς..

περισσότερα >

Γρήγορα γεύματα σε 30 λεπτά- Κοτόπουλο με βούτυρο και καρύδια

Με τόσες υποχρεώσεις τελευταία …που να βρεθεί χρόνος για μαγείρεμα… Παρολαυτά επειδή εγώ φροντίζω για  εσάς αγαπημένα μου εργαζόμενα κορίτσια ..ξεκινάμε την ενότητα γρήγορα γεύματα σε 30 λεπτά .. για να έχετε κάθε μέρα σπιτικό φαγητό για εσάς τον σύζυγο και τα παιδάκια σας..

Σήμερα θα φτιάξουμε μια ιδιαίτερη συνταγή με κοτόπουλο και καρύδια… αλλά πιστέψτε με το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει..

01

Υλικά

½ φλιτζάνι καρύδια καβουρντισμένα

1 καυτερή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη χωρίς τους σπόρους

90γρ. βούτυρο μαλακό

2 κουταλιές φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο

4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο

1 κουταλιά χυμός λεμονιού

2 κουταλιές ελαιόλαδο

Εκτέλεση

περισσότερα >

Τα καρύδια σημαντική τροφή ειδικά για τις γυναίκες

Τα καρύδια είναι πραγματικά η καλύτερη επιλογή όλων των καρπών, όταν ειδικά πρόκειται για τη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας.. Έχουν περίπου τα ίδια οφέλη με κάθε άλλο καρπό με κέλυφος , αλλά περιέχουν ακόμα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα τα οποία είναι πολύ σημαντικά για τον οργανισμό..

11

Γενικά τα καρύδια μπορούν να βοηθήσουν στην καλή λειτουργία της καρδιάς, αλλά εκεί που πραγματικά κάνουν θαύματα είναι στον εγκέφαλο.. Επιστήμονες λένε ότι είναι ιδανικά περισσότερο  για εμάς τις γυναίκες, για να βελτιώσουν ακόμα παραπάνω την μνήμη μας..

περισσότερα >

Υπέροχο γλύκισμα με καρύδια και σοκολάτα

Έρχεται Σαββατοκύριακο και δεν θα μπορούσα να σας αφήσω χωρίς γλυκό… Σήμερα λοιπόν στο elenifourli.com θα φτιάξουμε ένα υπέροχο γλυκό με σοκολάτα και καρύδια .. που είναι πανεύκολο.. και πεντανόστιμο.

Υλικά

8 ασπράδια

1 φλιτζάνι ζάχαρη

1 ½ φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα

1 κουταλάκι χυμός λεμονιού

450γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

400ml κρέμα γάλακτος

περισσότερα >

Σπιτικές αφράτες τηγανίτες με καρύδια και μέλι

Οι τηγανίτες έχουν γίνει πλέον must.. Άλλωστε όταν παραγγέλνετε puncakes τι νομίζετε ότι τρώτε;; Τις αγαπημένες τηγανίτες που τρώγαμε από παιδιά.. Μόνο που τώρα έχουν εξελιχθεί λίγο, με διάφορες γαρνιτούρες που πραγματικά κάνουν τη διαφορά.. Η λογική πάντως της ζύμης είναι η ίδια…

Σήμερα θα φτιάξουμε παραδοσιακές τηγανίτες με καρύδια και μέλι… Απλά τέλειες..

00001

Υλικά

περισσότερα >

Τα καλά λιπαρά βοηθάνε στο αδυνάτισμα

Τα καλά λιπαρά είναι αυτά που χρειάζεται ο οργανισμός μας, καθώς κάποια δεν μπορεί να τα συνθέσει μόνος του και έχουν ιδιαίτερη σημασία γιατί ευεργετούν μακροπρόθεσμα την καρδιά μας, μειώνοντας τη χοληστερίνη στο αίμα και κατ’ επέκταση τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων. Συν τοις άλλοις, ορισμένα καλά λιπαρά, παρά τις θερμίδες τους, μπορεί να έχουν ευεργετική δράση όσον αφορά την καύση του λίπους και άρα να κάνουν καλό, αντί για κακό στη σιλουέτα μας.

Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα

Αποτελούν τον ένα τύπο «καλών» λιπαρών και τα βρίσκουμε κυρίως στις παρακάτω τροφές.

Ελαιόλαδο

Το βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής αποτελεί μια από τις πιο πλούσιες πηγές μονοακόρεστων λιπαρών και δρα προληπτικά όσον αφορά τις καρδιαγγειακές παθήσεις, αλλά και τον καρκίνο. Το ίδιο συμβαίνει και με τις ελιές, οι οποίες μας δίνουν το ελαιόλαδο, που έχουν παρόμοια οφέλη για την υγεία μας και μάλιστα παρουσιάζουν αντιφλεγμονώδη δράση (όπως και το λάδι) χάρη στις πολυφαινόλες τους. Ωστόσο επειδή μια κουταλιά ελαιόλαδο περιέχει μέχρι και 120 θερμίδες καλό είναι να μην «πλημμυρίζετε» τις σαλάτες σας.

Elaiolado_Αβοκάντο

Αποτελεί εξαιρετική πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, ενώ έχει και το ατού των πολυακόρεστων λιπαρών, κάνοντας… καλή δουλειά στη μείωση της κακής (LDL) χοληστερίνης.  Προσθέστε το στη σαλάτα ή τα σάντουιτς, προσέξτε μόνο την υπερβολή, καθώς ένα ολόκληρο αβοκάντο φτάνει περίπου τις 250 θερμίδες. Χωρίστε το σε μικρές φέτες και μην ξεπερνάτε την κατανάλωση μίας τη φορά.

αβοκάντο

περισσότερα >