Ψάχνουμε το ιδανικό πιάτο για σήμερα;
Θέλουμε κάτι χορταστικό και ταυτόχρονα γευστικό;
Δεν ξέρω για εσάς, αλλά εγώ λατρεύω τον καπνιστό σολομό (ναι γιατί είχα και στο χωριό μου) και επιλέγω συχνά πυκνά αυτό το γεύμα!
Δοκιμάστε το και θα ξετρελαθείτε! Και μπορεί ο σολομός να μην είναι κοντά σε όλα τα γούστα, όμως δένει τέλεια με τα μακαρόνια και το λατρεύουν σχεδόν όλοι!
Σήμερα θα φτιάξουμε μια υπέροχη συνταγή που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι… Ειδικά τα μικρά παιδιά αγαπούν πολύ τις μπανάνες.. έτσι λοιπόν αυτό το μπανανόψωμο θα τα ενθουσιάσει…
Τι χρειαζόμαστε
3 μεγάλες μαυρισμένες μπανάνες
3 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο
100 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
225 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
2 κουταλάκια του γλυκού σταφίδες
Τι κάνουμε
Δεν υπάρχει ωραιότερο πράγμα από το να αράζεις στο μπαλκόνι σου και να πίνεις την μπύρα σου μαζί με ένα πιάτο ωραία και τραγανά πατατάκια.
Τα πατατάκια είναι πιο γευστικά φυσικά εάν είναι σπιτικά και φτιαγμένα από τα χεράκια σου.
Δεν υπάρχει πιο εύκολο πράγμα από το να φτιάχνεις σπιτικά πατατάκια!
Τι θα χρειαστείς;
Ακόμα μια συνταγή αγαπημένοι αναγνώστες του elenifourli.com που σίγουρα θα σας ξετρελάνει… Μια υπέροχη κρεατόπιτα.. την οποία θα την ευχαριστηθείτε…
Τι χρειάζεστε…
1 πακέτο έτοιμο φύλλο για πίτες
1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε πολύ μικρά κυβάκια
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
3 καρότα ψιλοκομμένα σε κυβάκια
5 μεγάλα μανιτάρια καθαρισμένα, ψιλοκομμένα
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σέλινο
Μερικά κλωνάρια φρέσκο θυμάρι
100 ml κρασί
1 αβγό
Αλατοπίπερο
1/2 λίτρο νερό
1 κύβο ζωμό κρέατος
Τι πρέπει να κάνετε
Θέλεις να φτιάξεις δικό σου παγωτό τώρα που ο καύσωνας μας “χτύπησε” την πόρτα;
Τι καλύτερο από το να φτιάξεις παγωτάκι γιαούρτι με φρούτα του δάσους και να ευχαριστήσεις τους δικούς σου ανθρώπους;
Τι θα χρειαστείς;
Όπως όλοι ξέρουμε το καλοκαίρι είναι η εποχή για τα κολοκυθάκια, αλλά και για διάφορα άλλα λαχανικά! Βέβαια ενδεχομένως να μην αρέσουν σε πολλούς, κυρίως στα μικρά παιδιά! Πώς τα πείθουμε να φάνε υγιεινά; Μα φυσικά, βαφτίζοντας τα πίτσα!
Υλικά
4 κολοκυθάκια, μεγάλα
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
300 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
100 γρ. τσορίθο, κομμένο σε λεπτές φέτες
Για τη σάλτσα
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1 πιπεριά πράσινη
2 κ.σ. ελαιόλαδο
50 γρ. κρασί κόκκινο
400 γρ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα
Πρόσφατα βρεθήκαμε στον νησί της Λέρου και δεν μπορούσαμε παρά να δοκιμάσουμε παραδοσιακή τυρόπιτα του νησιού, η οποία μας ξετρέλανε!
Επειδή τα “απαλά” τυριά είναι στις γεύσεις που αγαπάμε, όχι μόνο μας άρεσε, αλλά την αγαπήσαμε και ζητήσαμε συνταγή, για να φέρουμε τη Λέρο στο τραπέζι μας!
Τι θα χρειαστείς:
Η αλήθεια είναι ότι η κοτόπιτα είναι από τις αγαπημένες μου πίτες… Μέχρι τώρα θεωρούσα αρκετά δύσκολη την παρασκευή της για αυτό και δεν την έφτιαχνα πολύ συχνά..
Σήμερα βρήκα μια πιο γρήγορη λύση για λαχταριστή κοτόπιτα…
Πάμε να την φτιάξουμε;;;
θα χρειαστούμε:
Η σημερινή συνταγή είναι με υλικά που μας έχουν απομείνει στο ντουλάπι μας! Λιγκουίνι με κρέμα γάλακτος, θρεπτικό σπανάκι και λαχταριστό τηγανητό αυγό! Πάμε να τη δούμε!
Υλικά
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 αβγά
αλάτι
πιπέρι
200 γρ. σπανάκι
50 γρ. νερό
150 γρ. λιγκουίνι, βρασμένα
50 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
1 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα
Το καλοκαιράκι όλοι τιμάμε τα θαλασσινά λίγο παραπάνω! Έχουμε, άλλωστε την τύχη να ζούμε σε μία χώρα με πεντανόστιμο θαλασσινό φαγητό! Πάμε να δούμε τα αγαπημένα μας ψάρια και όστρακα σε μία συνταγή φερμένη από την Ισπανία!
Υλικά
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κολοκυθάκι
1 πιπεριά κόκκινη
1 πρέζα μπούκοβο
1 κ.σ. θυμάρι
300 γρ. ρύζι αρμπόριο
1 γρ. κρόκο Κοζάνης (σαφράν)
50 γρ. ούζο
50 γρ. κρασί λευκό
600 γρ. νερό
500 γρ. τσιπούρα
500 γρ. γαρίδες, Νο1
1 κιλό μύδια, με κέλυφος, καθαρισμένα
150 γρ. ντοματίνια
αλάτι
πιπέρι
Δεν υπάρχει κάτι πιο δροσιστικό και πιο καλοκαιρινό από το milkshake!
Είναι το απόλυτο ποτό του καλοκαιριού, το οποίο βέβαια δεν είναι για πολλές εμφανίσεις, αφού έχει τις θερμιδούλες του!
Όμως αυτές τις λίγες φορές που θα το πιούμε, το απολαμβάνουμε πραγματικά!
Μπορούμε να φτιάξουμε και μονές μας στο σπίτι, ώστε να περιορίσουμε τη ζάχαρη και τα περιττά που το κάνουν παχυντικό!
Τι θα χρειαστείς:
