Υπάρχουν κάποια φαγητά ή γλυκά που τα έχουμε συνδέσει πάρα πολύ με την παιδική μας ηλικία… ακόμα και την μυρωδιά τους την καταλαβαίνουμε από μακριά.. Σήμερα θα σας μιλήσω για τις αυγοφέτες….. κάτι που έτρωγα πάρα πολύ συχνά όταν ήμουν παιδάκι..και έχω να φάω αρκετά χρόνια..άσχετα αν είναι κάτι πολύ απλό και γρήγορο για να το φτιάξεις.. Η μανούλα τις αγαπάει πολύ.. και παλιότερα ειδικά έφτιαχνε αυγοφέτες τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα μέχρι που και εγώ, αλλά και ο αδελφός μου τις σιχαθήκαμε.. Lol
Παρολαυτά είναι μια εύκολη και γρήγορη συνταγή ..για πρωινό και απογευματινό σνακ, μας έλειψαν κιόλας, άσε που τα παιδάκια σας θα τις λατρέψουν… Τρώγονται και αλμυρές και γλυκές… Ετοιμαζόμαστε για κουζίνα…
Υλικά
ψωμί κομμένο σε φέτες
2-3 αυγά
γάλα
ζάχαρη ( προαιρετικά)
λάδι για το τηγάνισμα
Διαδικασία
Κόβουμε το ψωμί σε φέτες (όχι πολύ χοντρές). Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι να ζεσταθεί.
Χτυπάμε τα αυγά με λίγο γάλα. Βουτάμε τις φέτες μέσα στο μίγμα του αυγού και αμέσως μετά τις βάζουμε στο τηγάνι. Γυρίζουμε τις αυγοφέτες και από τις δυο μεριές μέχρι να ροδίσουν. (Για λιγότερες θερμίδες ..μπορούν και να ψηθούν). Τρώγονται σκέτες ή πασπαλισμένες με ζάχαρη.
Καλή όρεξη!
Ελένη ♥♥