Οι γιορτινές ημέρες έγιναν ανάμνηση, αλλά οι θερμίδες που άφησαν τα γιορτινά τραπέζια είναι ακόμα εδώ και δείχνουν ότι έχουν την διάθεση να παραμείνουν.
Η λύση φυσικά δεν είναι η «χημική» δίαιτα αλλά ούτε και η υπερβολική κατανάλωση πρωτεινών, λιπαρών και υδατανθράκων.
Ειδικά για τους υδατάνθρακες υπάρχει μία λανθασμένη φήμη ότι παχαίνουν. Όμως πέραν του ψωμιού, των ζυμαρικών, των τυποποιημένων τροφών και των γλυκών, υπάρχουν και κάποιοι «καλοί» υδατάνθρακες που προκαλούν γρήγορα αίσθημα κορεσμού και δεν έχουν μεγάλη θερμιδική επιβάρυνση.
Ας τους δούμε..
Kινόα
Mια από τις τοπ υπερτροφές. Μισό φλιτζάνι (μαγειρεμένης) κινόα περιέχει 111 θερμίδες, 19,7 γραμ. υδατάνθρακες, 2,6 γραμ. φυτικές ίνες και 4.1 γραμ. πρωτεΐνης.
Γλυκοπατάτες
Μισό φλιτζάνι περιέχει 90 θερμίδες, 20,7 γραμ. υδατάνθρακες, 3,3 γραμ. φυτικές ίνες και 2 γραμ. πρωτεΐνης.
Νιφάδες βρώμης
Μισό φλιτζάνι περιέχει 190 θερμίδες, 32 γραμ. υδατάνθρακες, 5 γραμ. φυτικές ίνες και 7 γραμ. πρωτεΐνης.
Άγριο ρύζι
Μισό φλιτζάνι περιέχει 83 θερμίδες, 17.5 γραμ. υδατάνθρακες,1.5 γραμ. φυτικές ίνες και 3.3 γραμ. πρωτεΐνης.
Μαύρα φασόλια
Μισό φλιτζάνι περιέχει 110 θερμίδες, 18 γραμ,. υδατάνθρακες, 6 γραμ. φυτικές ίνες και 7 γραμ. πρωτεΐνης.
Ψωμί ολικής άλεσης
Μια φέτα περιέχει 100 θερμίδες, 22 γραμ. υδατάνθρακες, 2 γραμ φυτικές ίνες και 3 γραμ. πρωτεΐνης.
Bατόμουρα
2/3 φλιτζανιού αντιστοιχούν σε 42 θερμίδες, 9.7 γραμ. υδατάνθρακες, 5.3 γραμ. φυτικές ίνες και 1 γραμ. πρωτεΐνης.
Mακαρόνια ολικής άλεσης
Μισό φλιτζάνι περιέχει 87 θερμίδες, 18.6 γραμ, υδατάνθρακες, 3 γραμ. φυτικές ίνες και 3.7 γραμ. πρωτείνης.
Φακές
Μισό φλιτζάνι περιέχει 115 θερμίδες, 19.9 γραμ. υδατάνθρακες, 7.8 γραμ φυτικές ίνες και 8.9 γραμ. πρωτεΐνης.
Μήλα
Πλούσια πηγή βιταμίνης C. 1 μέτριο μήλο περιέχει 93 θερμίδες, 24.7 γραμ υδατανθράκες και 4.3 γραμ φυτικές ίνες.