λιχουδιές Archives

Νόστιμο παστίτσιο με σπανάκι…

Μμμ… σα να κρύωσε λίγο έξω ε; Και τι δεν θα ‘δινα για ένα ζεστό και απολαυστικό πιάτο φαγητό.. Τι να μαγειρέψω όμως ώστε… και να χορτάσω, και να τραφώ υγιεινά, αλλά και να το απολαύσω;

Την ιδέα μου την έδωσε το διαδίκτυο. Μια φίλη μαγείρεψε παστίτσιο με σπανάκι και ανέβασε φωτογραφία στο facebook.. Το έκανε και η μάνα μου αυτό το φαγητό και πολύ μου άρεσε… αν και βέβαια έχω τόσα χρόνια να το φάω.

Παστίτσιο με σπανάκι (μπορούμε να προσθέσουμε και ψιλοκομμένο κολοκυθάκι), αντί για κιμά.. Κατά τ’ άλλα το πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί είτε με την κλασική συνταγή ή και με παραλλαγές. Για παράδειγμα μπορούμε αντί για τα χοντρά μακαρόνια να βάλουμε ταλιατέλες ή πένες ή λαζάνια ή και κανελόνια. περισσότερα >

Food

Τους καλύπτει και τους δυο…

Πόσες φορές έχετε βρεθεί σε μια κλασική ελληνική φάση βραδινής λιγούρας ενός ζευγαριού; Όταν δηλαδή τα πιτσουνάκια θα καθίσουν μπροστά στην τηλεόραση και μια κοιλίτσα θα γουργουρίσει;

Συνήθως σε μια τέτοια κατάσταση ο άντρας είναι αυτός που θέλει να φάει κανονικά ενώ η γυναίκα κάτι πιο light… Πως θα τα συνδυάσει όμως ένα ζευγάρι και τα δυο, δίχως εντούτοις να συμβιβαστεί κάποιος ή να πληρώσουν μια περιουσία; περισσότερα >

Food

Φέτα τηγανητή με μέλι

Τις προάλλες είχα πάει σε μια ταβερνούλα και ο εξυπηρετικότατος και ευγενικός σερβιτόρος, πρότεινε σε εμένα και την παρέα μου, τηγανητή φέτα με μέλι.

Στην αρχή διστάσαμε λίγο να την παραγγείλουμε όμως οι πιο «τολμηροί» της παρέας αποφάσισαν ότι πρέπει να το δοκιμάσουμε. Έτσι, λίγη ώρα μετά, η τηγανητή φέτα με μέλι βρίσκονταν στο τραπέζι μας.

Μόλις τη δοκίμασα ξετρελάθηκα. Δε θυμάμαι να είχα φάει ξανά κάτι παρόμοιο και αφού έφυγα από την ταβέρνα αποφάσισα να βρω τη συνταγή για να τη φτιάχνω και εγώ στο σπίτι μου. Έτσι και έκανα. Βρήκα τη συνταγή και αποφάσισα να τη μοιραστώ μαζί σας. περισσότερα >

Food

Φτιάξτε διάσημα σοκολατάκια..

Αχ αυτά τα σοκολατάκια Ferrero Rocher… είναι τόσο νόστιμα. Όσα και να φας νιώθεις ότι δεν σου φτάνουν. Ωστόσο τα συγκεκριμένα σοκολατάκια θεωρούνται από τα πιο ακριβά….. μαθές στη ζωή δεν λένε ότι τα πιο ωραία πράγματα κοστίζουν;

Για το λόγο αυτό το elenifourli.com βρήκε την πιο εύκολη συνταγή για πεντανόστιμα σοκολατάκια μόνο με 5 υλικά..

περισσότερα >

Lifestyle

Καλά Χριστούγεννα

Ποια είναι τα σχέδιά σας για τα Χριστούγεννα…;

Θα βγείτε εκτός πόλης…… εκτός συνόρων ή απλά θα αράξετε στο σπίτι παρέα με τους αγαπημένους σας φίλους;;;

Εμένα αυτές οι γιορτές θα με βρούν στην πόλη μας …καλεσμένη σε φιλικό σπίτι.. και δοκιμάζοντας όλες τις αλμυρές αλλά και γλυκές λιχουδιές…

Να περάσετε τέλεια… Σας αφήνω με υπέροχα links από το διαδίκτυο

Να είστε ευγνώμονες

Πώς να ηρεμήσεις μια γυναίκα

Το αγαπημένο μου Χριστουγεννιάτικο σχέδιο στα νύχια

Χριστουγεννιάτικα δώρα για φίλους

Γέλιο με τα μουσικής

Τέλειος Χριστουγεννιάτικος κορμός

Χτένισμα «τάρανδος» για τις γιορτές…

Ένα Χριστουγεννιάτικο party με πολλά δώρα

Χρόνια Πολλά

Ελένη Φούρλη

Food

Εύκολο τιραμισού σε 15 λεπτά

Τιραμισού, ένα γλυκό που υποκλίνονται μπροστά στη γευστική του τελειότητα ακόμα και οι φαν της σοκολάτας.

Το τιραμισού συνδυάζει κρέμα μασκαρπόνε, κακάο, σαβαγιάρ και καφέ ενώ χαρακτηριστικό του είναι το τετράγωνο σχήμα του.

Είναι ιδανικό επιδόρπιο για να κλείσει τέλεια ένα γεύμα για αυτό εμείς ψάξαμε και βρήκαμε την πιο εύκολη συνταγή για τιραμισού μέσα σε …15 λεπτά! περισσότερα >

Food

Γιορτινά σπιτάκια…από μπισκότα

Μόλις 2 ημέρες μας χωρίζουν από τα Χριστούγεννα και ήδη έχει αρχίσει η κατασκευή των γλυκών. Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες θα έχουν και πάλι την τιμητική τους.

Προχθές, καθώς κοιτούσα με τα μικρά μου ξαδερφάκια κάτι εικόνες για τα Χριστούγεννα, το μάτι μου έπεσε στα σπιτάκια από μπισκότα. Εντυπωσιάστηκα καθώς δεν είχα ξαναδεί κάτι τέτοιο. Είδα λοιπόν ότι τα Χριστουγεννιάτικα σπιτάκια γνωστά ως «gingerbread houses» κυκλοφορούν ευρέως στο εξωτερικό ενώ έχουν γίνει μόδα και στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια.

Αμέσως κοίταξα τον τρόπο παρασκευής τους. Είναι τόσο απλός και το βασικότερο όλων ενισχύει τη δημιουργικότητά σας καθώς σας επιτρέπει να το στολίσετε όπως εσείς θέλετε. Και για να μην παραπονιέστε παρακάτω σας παραθέτω τον τρόπο παρασκευής τους. περισσότερα >

Food

Όπως και να το ζητήσεις…

Στο νότο το λέμε καλαμάκι.. Στον βορρά το λένε σουβλάκι. Όπως και να το ζητήσεις, αν δεν είναι από επιλεγμένο και ελεγμένο κρέας, αλλά και ψημένο με πείρα και μεράκι, τότε δεν θα το ευχαριστηθείς..

Τουλάχιστον στη Χαλκίδα δεν έχουμε τέτοιο πρόβλημα καθότι όταν θέλουμε καλαμάκια πάμε στο Πας Γυρεύοντας στην παραλία και έχουμε να επιλέξουμε…

Προσέχεις; περισσότερα >

Food

Χριστουγεννιάτικο Panettone..

Σήμερα θα σας γλυκάνω λίγο με κάτι διαφορετικό ..αλλά άκρως εορταστικό.

Θα πεταχτούμε μέχρι την Ιταλία… για να μάθουμε περισσότερα..για το πιο φημισμένο Χριστουγεννιάτικο γλυκό των Ιταλών.. το Panettone. ( Πανετόνε)

Ένα πανύψηλο τσουρέκι, με φρουτένια γεύση, όπου είναι σήμα κατατεθέν των Χριστουγέννων για την Ιταλία. Τα παιδιά το αγαπούν ιδιαίτερα οπότε αξίζει να τους το προσφέρετε στο γιορτινό τραπέζι.

Το πανετόνε γεννήθηκε στον ιταλικό Βορρά, και εξακολουθεί πάντα να αποτελεί σύμβολο της πόλης του Μιλάνου. Το κλασικό του σχήμα θυμίζει κάτι μεταξύ τρούλου και τιάρας. Πολύ συχνά όμως το συναντάμε φτιαγμένο και σε οκτάγωνη βάση ή σε φόρμα αστεριού. Είναι γλύκισμα εξαιρετικά αφράτο με λίγες σταφίδες και υπέροχα αρώματα πορτοκαλιού και λεμονιού.

Πάμε να το φτιάξουμε

περισσότερα >

Food

Η αξία του κόκκινου..

Πόσο αγαπώ τον χειμώνα!!! Αν και κρυουλιάρης η αίσθηση της ψύχρας μου εξάγει ιδίως τώρα στις γιορτές ένα συναίσθημα ζεστασιάς και άνεσης.. Φυσικά όλο αυτό το χουρχουλιάρικο σκηνικό το στήνουμε μόνοι μας ανάβοντας το τζάκι, φορώντας ζεστά ρούχα και χαλαρώνοντας στο σπίτι με καλή παρέα..

Το μένω σπίτι κάθε άλλο παρά στεναχωρεί κάποιον που ξέρει να εκτιμά τα αγαθά της ζωής. Πολλά μπορείς να κάνεις σπίτι σου με δυο τρεις φίλους… καθότι εδώ που τα λέμε δεν μπορείς και κάθε μέρα να βγαίνεις έξω για διασκέδαση. Καλή παρέα, ατέρμονες συζητήσεις, επιτραπέζια παιχνίδια ή ταινία στο dvd και φυσικά τσιμπολόγημα…

περισσότερα >

Food

4 Συνταγές της μαμάς

Μπορεί να έχουν περάσει αρκετά χρόνια από τότε που ήμουν παιδί..είναι κάποια πράγματα όμως που δεν πρόκειται να ξεχάσω ποτέ.

Όλοι μας θυμόμαστε έντονες στιγμές από τα παιδικά μας χρόνια , έντονες εικόνες, έντονες γεύσεις, αλλά και χαρακτηριστικές μυρωδιές. Στη μητέρα μου άρεσε να μαγειρεύει πολύ, να φτιάχνει φαγητά και γλυκά, και εμείς οι υπόλοιποι της οικογένειας να μην ξέρουμε τι να πρωτοφάμε.

Δεν τα πετύχαινε όλα ..και γελούσαμε πάρα πολύ… αυτά όμως που τα πετύχαινε τα έφτιαχνε ξανά και ξανά…. και συνεχίζει να τα φτιάχνει μέχρι και σήμερα.

Ελένη Φούρλη

Σπιτική νουτέλα περισσότερα >