Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Δεν ξέρω για εσάς, αλλά εμένα δεν υπάρχει καλύτερο πρωινό από ένα κομμάτι κέικ σοκολάτας!
Λατρεύουμε την σοκολάτα, λατρεύουμε τα κέικ, γιατί κάνουν τα πρωινά μας πολύ καλύτερα!
Βρήκα την τέλεια εύκολα συνταγή για να το φτιάξεις εύκολα και να το φας…γρήγορα!
Υλικά:
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Κάθε χρόνο, τέτοιες μέρες, μαζευόμαστε παρέα και φτιάχνουμε διάφορα χριστουγεννιάτικα εδέσματα. Βάζουμε ωραία μουσική υπόκρουση, απλώνουμε ένα σωρό εργαλεία και υλικά στον πάγκο και γινόμαστε τα ξωτικά της ζάχαρης!
Φέτος επιλέξαμε να χτίσουμε… σπίτια από σοκολάτα! Τα σοκολατόσπιτα είναι τόσο εύκολα και ξεκούραστα που χαίρεσαι να τα στολίζεις! Επειδή δεν έχουν ζύμωμα – ψήσιμο και όλες τις, δημιουργικές μεν χρονοβόρες δε, διαδικασίες ενός Ginger bread house, μένει χρόνος και όρεξη για άπειρο στόλισμα! Εμείς τα κάναμε λίγο «τσίρκο» ωστόσο ,το ευχαριστηθήκαμε πολύ!!!
Μονοπάτια, φράχτες, φαναράκια, σπιτάκι σκύλου, περίτεχνες κολώνες, σοκολατάκια φιγούρες, διακόσμησαν τα σπίτια μας και στο τέλος πασπαλίσαμε άχνη ζάχαρη για ένα χιονισμένο άκρως εορταστικό αποτέλεσμα!
Χριστουγεννιάτικα Σοκολατόσπιτα περισσότερα >
Γράφει Εύα Καλαβρή.
Αγαπητοί φίλοι, για πότε τελειώνει ο Οκτώβριος, ούτε που το κατάλαβα! Του Αγίου Δημητρίου αύριο, ετοιμαζόμαστε για γιορτές και κοικωνικές επαφές (χωρίς περιορισμούς φέτος), κι έπειτα για ένα ωραίο τριήμερο της 28ης Οκτωβρίου, λίγο πριν αποχαιρετίσουμε για τα καλά τον καλό καιρό και τη μεγάλη μέρα και υποδεχτούμε ένα πιο χειμωνιάτικο σκηνικό!
Αν έχετε γιορτές στο σπίτι σας και δεν προλαβαίνετε να ετοιμάσετε κάτι, υπάρχουν και τα ζαχαροπλαστεία! Υπάρχουν ευτυχώς και οι εύκολες και γρήγορες λύσεις για ένα κέρασμα από τα χεράκια σας!
Θέλετε να ετοιμάσουμε κάτι απλό, πανεύκολο και γρήγορο, που αρέσει σε όλους και έχει πολλές παραλλαγές;;;
Ποιο είναι το γλυκό σε μπουκίτσες που μας βγάζει πάντα από τη δύσκολη θέση; Μα φυσικά τα τρουφάκια! Με αμέτρητους τρόπους να τα πασπαλίσουμε, μπορούμε εύκολα να ετοιμάσουμε αυτό το υπέροχο επιδόρπιο ή κέρασμα και να διακοσμήσουμε το γιορτινό μας τραπέζι.
1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ περισσότερα >
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Είναι δύσκολο να επισημάνουμε γιατί η 7η Ιουλίου επιλέχθηκε ως παγκόσμια ημέρα της σοκολάτας, αλλά σύμφωνα με ιστορικές αναδρομές, η γιορτή αυτή χρονολογείται στις 7 Ιουλίου του 1550, όταν το κακάο μεταφέρθηκε για πρώτη φορά στην Ευρώπη.
Υπάρχουν αναφορές ότι ο Χριστόφορος Κολόμβος μπορεί να έφερε κακάο στην Ισπανία πολύ νωρίτερα, περίπου το 1504, αλλά οι αριστοκράτες είχαν μονοπωλήσει το κακάο για αιώνες και στη συνέχεια διαδόθηκε στις χαμηλότερες τάξεις.
Φήμες λένε πως όταν δεν είσαι καλά ψυχολογικά, λίγη σοκολάτα μπορεί να σε ανεβάσει.
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Ο καφές έχει διεγερτικές ιδιότητες και μπορεί να σε κάνει να νιώθεις καλύτερα, πιο ξύπνιος και πιο ενεργός.
Έχει την δυνατότητα να σου προσφέρει ενέργεια, ακόμα και αν αυτό είναι placebo.
Όμως από μια ποσότητα και πάνω είναι κακός για την πίεσή σου και την καρδιά. Έτσι καλό είναι να τον αντικαταστήσεις με άλλα ροφήματα που έχουν καφεΐνη, σου δίνουν ενέργεια και νιώθεις δυνατός.
Για παράδειγμα, βγαίνεις μια ωραία βόλτα για περπάτημα και θέλεις να κρατάς και να πίνεις κάτι.
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Σας αρέσει ο καφές; Εμένα πολύ! Πίνω σίγουρα 1-2 την ημέρα, κατά προτίμηση καπουτσίνο και φίλτρου, ενώ είμαι από εκείνους που συχνά πυκνά αγοράζω take away, και όταν είμαι σπίτι, delivery. Τις τελευταίες δύο μέρες πέρασα ένα μικρό σοκ: η αύξηση στην τιμή του καφέ που διαβάζαμε και περιμέναμε, ήρθε! Αν δεν το καταλάβατε ακόμη, θα το ζήσετε την επόμενη φορά που θα πάρετε καφεδάκι στο δρόμο για τη δουλειά!
Σήμερα λοιπόν σας παρουσιάζω εναλλακτικές λύσεις, αν θέλετε να μειώσετε την κατανάλωση καφέ και να τον αντικαταστήσετε με άλλα ροφήματα ή αν θέλετε απλώς να αγοράζετε λιγότερο απ’ έξω, δοκιμάζοντας να φτιάχνετε εσείς τον καφέ σας, στο σπίτι!
Ο λόγος που αγοράζω καφέ απ’ έξω είναι γιατί δεν έχω μπει στη διαδικασία να ασχοληθώ με τα μυστικά της παρασκευής καλού καφέ στο σπίτι. Ενώ έχω εξοπλισμό, μηχανή εσπρέσο και καφετιέρα για καφέ φίλτρου, κάνω λάθη στις δοσολογίες, στη θερμοκρασία του νερού και σε διάφορα άλλα.
Κάθε ένας από εμάς έχει τις προτιμήσεις του και το προσωπικό του γούστο, στη ζάχαρη, στο γάλα, στην κανέλα. Γι’ αυτόν ακριβώς το λόγο ο καταλληλότερος άνθρωπος να μας φτιάξει καφέ, ακριβώς όπως μας αρέσει, είμαστε εμείς οι ίδιοι! Με λίγη εκπαίδευση θα τα καταφέρουμε. περισσότερα >
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Πάντα μου άρεσαν οι πρωτότυπες συνταγές για γλυκά. Πόσο μάλλον όταν έχουν σοκολάτα που ξετρελαινόμαστε όλοι!
Μπορεί να μην το έχεις φάει ξανά, όμως πίστεψέ μας, η πανακότα με σοκολάτα είναι το κάτι άλλο!
Μια εύκολη συνταγή που εκτός από εσένα θα λατρέψουν όλοι!
Τι θα χρειαστείς;
Υλικά:
Πολύ καλά τα νέα για τους λάτρεις της σοκολάτας, αφού μια νέα μελέτη από ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μπίρμινγκχαμ έδειξε, ότι η ζεστή σοκολάτα, αυτή που θυμάμαι μου έφτιαχνε η μανούλα με το γνωστό κακάο της εποχής τότε… μπορεί πέρα από απολαυστική, να είναι και ωφέλιμη για την υγεία μας, αφού η κατανάλωση προϊόντων πλούσιων σε φλαβανόλη (όπως το κακάο) αυξάνουν την ψυχική απόδοσή μας.
Οι φλαβανόλες είναι μια ομάδα μορίων που εμφανίζονται φυσικά στα φρούτα και τα λαχανικά. Είναι μέλος της οικογένειας των φυτικών φλαβονοειδών και περιέχονται στο κακάο, τα σταφύλια, τα μήλα, το τσάι, τα μούρα, ακόμη και στο κρασί.
Εντάξει ..έχουν ξεκινήσει ήδη να μας τρέχουν τα σάλια… Σήμερα λοιπόν θα μοιραστώ μαζί σας μια υπέροχη και σπάνια συνταγή για καρυδόπιτα που θα σας αρέσει πολύ.. Είναι και μια ωραία ιδέα για να την φτιάξουμε στα γιορτινά μας τραπέζια, για να ξεφύγουμε και λίγο από τα γνωστά παραδοσιακά Χριστουγεννιάτικα γλυκά..
Υλικά
Για την καρυδόπιτα
Να σας πω την αλήθεια ποτέ δεν συμπάθησα την λευκή σοκολάτα… Πάντα η γεύση της ήταν πολύ γλυκιά για τα δικά μου γούστα.. και πάντα μου θύμιζε άλλα γλυκά και όχι σοκολάτα…
Η αλήθεια είναι ότι έχει μια πιο γλυκιά και κρεμώδη γεύση από την παραδοσιακή σοκολάτα.
Προέρχεται από τα εργοστάσια της Nestle της Ελβετίας. Η ιστορία λέει πως στη δεκαετία του 1930, η εταιρεία θέλησε να πουλήσει ένα μεγάλο κομμάτι βουτύρου κακάο, που δεν είχε χρησιμοποιηθεί για την κανονική παρασκευή της παραδοσιακής σοκολάτας.
Ποια είναι όμως τα συστατικά της;;;
Σήμερα σας έχω μια πολύ εύκολη συνταγή που θα ενθουσιάσει τα παιδάκια σας… Σκεφτείτε είναι τόσο εύκολη και γρήγορη που δεν χρειάζεται καν να ανοίξετε κουζίνα..
Άλλωστε ο χρόνος είναι χρήμα.. έτσι δεν λένε;;;
Πάμε να φτιάξουμε υπέροχα μπισκότα σοκολάτας που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους…
Υλικά
