Ένα λαχανικό με τόσα πολλά οφέλη για την υγεία μας.. Μικρή άκουγα σπανάκι και ούτε να το μυρίσω… Μεγαλώνοντας όμως το έβαλα και εγώ στη διατροφή μου.. ( όχι φανατικά ), αλλά μπορώ να το συνδυάσω με διάφορες γεύσεις.. Κάθε μερίδα σπανάκι μας εφοδιάζει με το 12% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης ασβεστίου (120mg ασβεστίου ανά μισό φλιτζάνι). Ένας ακόμη λόγος για να γεμίσετε το πιάτο σας με το αγαπημένο σνακ του Ποπάυ… Αυτό το πράσινο λαχανικό είναι επίσης καλή πηγή σιδήρου, που βοηθά την ανάπτυξη των μυών, καθώς επίσης και των βιταμινών Α και Κ., φυλλικού οξέως, καλλίου, και ψευδάργυρου..βιταμίνες απαραίτητες για την καλή λειτουργία του οργανισμού..
Ελένη ♥♥