Υπάρχει διαφορά; Και αν ναι ποια είναι;
Όταν ακούμε την λέξη δίαιτα το πρώτο πράγμα που σκεφτόμαστε όλοι είναι ο περιορισμός της τροφής μας για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα με σκοπό να χάσουμε βάρος. Ενώ η λέξη διατροφή αναφέρεται περισσότερο στο να προσδιορίσει τα είδη τροφών που τρώμε ή που θα έπρεπε να τρώμε βάσει του τρόπου ζωής μας.
Στην πραγματικότητα η δίαιτα αφορά μια ειδική διατροφή που περιλαμβάνει ένα συγκεκριμένο σύνολο τροφίμων και συνήθως αποκλείει κάποια άλλα τρόφιμα και αποβλέπει σε κάποιο σκοπό (π.χ την μείωση της χοληστερόλης του αίματος ή την αύξηση του αιματοκρίτη). Έτσι λοιπόν βλέπουμε ότι τέτοιου είδους διαιτολόγια χρησιμοποιούν άτομα που υποφέρουν από παθολογικές καταστάσεις.
Δυστυχώς όμως δεν είναι οι μόνοι που τα χρησιμοποιούν. Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να κάνουν μια δίαιτα με σκοπό την εύκολη και γρήγορη απώλεια βάρους. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι είναι λάθος να μειώνονται τα κιλά σε μικρό χρονικό διάστημα.
Η γρήγορη απώλεια βάρους έχει ως αποτέλεσμα την γρήγορη επαναπρόσληψη, καθώς και βλάβες στην υγεία μας, συχνά μη αναστρέψιμες. Με άλλα λόγια, οι δραστικές δίαιτες που υπόσχονται ότι μπορείτε να χάσετε πολλά κιλά μέσα σε μικρό χρονικό διάστημα είναι σχεδόν απαγορευτικές. Κάποιες δίαιτες ναι μεν απαιτούν τη στέρηση, ωστόσο αυτό θα πρέπει να γίνεται με μέτρο και πάντα με τη βοήθεια ενός ειδικού διατροφολόγου.
Να έχετε πάντα στο μυαλό σας ότι τα κιλά πρέπει να μειώνονται σταδιακά και όχι απότομα και ότι τίποτα δεν πρέπει να είναι απαγορευμένο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η διατροφή και οι σωστές διατροφικές συνήθειες είναι και θα έπρεπε να είναι τρόπος ζωής. Είναι σημαντικό να τρεφόμαστε σωστά και να εκπαιδεύσουμε και τα παιδιά μας να κάνουν το ίδιο.
Φυσικά, θα πρέπει να αναφέρουμε ότι σαφώς και με μία υγιεινή διατροφή, μπορεί κάποιος να χάσει αρκετά κιλά. Σίγουρα θα πάρει περισσότερο χρόνο από μία αυστηρή δίαιτα, ωστόσο αφενός το επιθυμητό αποτέλεσμα θα έχει μεγαλύτερη διάρκεια, αφετέρου λαμβάνουμε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να είμαστε υγιής που είναι και το ζητούμενο.
Υιοθετώντας έναν υγιή τρόπο ζωής, μια ισορροπημένη διατροφή με συχνά και μικρά γεύματα και ποικιλία τροφών χωρίς στερήσεις, σε συνδυασμό με καθημερινή άσκηση, μπορεί να επιτευχθεί η επιθυμητή απώλεια βάρους, αλλά και η μετέπειτα διατήρηση της.
Στην ερώτηση λοιπόν δίαιτα ή διατροφή, η απάντηση είναι ότι είναι θέμα συνειδητής επιλογής πλέον, συνήθειας και lifestyle.