Το ξέρω .. στο άκουσμα της λέξης μπρόκολο οι περισσότεροι μπορεί να βγάλετε και σπυράκια… Όσοι όμως το επιλέγετε στη διατροφή σας, να ξέρετε ότι βοηθάτε απίστευτα πολύ τον οργανισμό σας… Το μπρόκολο είναι το πιο «αθώο» λαχανικό με μόλις 20 θερμίδες τα 80γρ. αν και αυτή δεν είναι η σημαντικότερη πληροφορία. Τα οφέλη του μπρόκολου είναι πάρα πολλά για την καλή μας υγεία..
Καταρχάς περιέχει αρκετή βιταμίνη C ..και κάποιες πολύ σημαντικές ουσίες που αποδεδειγμένα καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες.
Το μπρόκολο μπορεί επίσης να βελτιώσει το σάκχαρο στο αίμα… όπως και να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου σε πολλούς ιστούς.. όπως στον πνεύμονα, στην ουροδόχο κύστη αλλά και στον προστάτη.
3 συνταγές με μπρόκολο που θα σας ενθουσιάσουν
ΥΓ. Για να διατηρήσετε την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, διατηρήστε το μπρόκολο στο ψυγείο.
Ελένη ♥♥