Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Το μιλφέιγ είναι ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά.
Έπρεπε λοιπόν κάποια στιγμή να δοκιμάσω να φτιάξω και μόνη μου. Και έτσι έκανα! Βρήκα λοιπόν την συνταγή της μαμάς μου και μπορώ να πω πως έχει μεγάλη επιτυχία.
Όμως είναι ωραίο να μοιράζεσαι, γι’αυτό σας την δίνω με μεγάλη χαρά, για να κάνετε χαρούμενους, όσους το απολαύσουν!
Υλικά:
Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.
Μην ψάχνεις λόγια να το πεις, δεν θέλει η αγάπη γλωσσοδέτες μήτε μαέστρους και συνθέτες – μια ματιά μονάχα αρκεί.
Η αγάπη θέλει μια αγκαλιά, λίγο κρασί κι ένα ζεστό κρεβάτι, κι αν θέλεις να θυμάσαι κάτι – θυμήσου του φθινοπώρου τα φιλιά. {από τραγούδι του Μίλτου Πασχαλίδη}
Αλήθεια.. πληγώνεστε από τους ανθρώπους; Φυσικά και πληγώνεστε. Γι αυτό.. όσο πιο γρήγορα συνειδητοποιήσεις ότι ο κόσμος είναι σκληρός για την πριγκίπισσα του παραμυθιού.. τόσο θα φέρεις την πραγματική ευτυχία στη ζωή σου. Πρώτα πρέπει να τα έχεις καλά με τον εαυτό σου..
«Αν θες να ζήσεις μια ευτυχισμένη ζωή, εξάρτησε την από ένα στόχο, όχι από ανθρώπους ή αντικείμενα».. έχει σχετικά πει ο Άλμπερτ Αϊνστάιν.
Όλος αυτός ο πρόλογος.. για να μιλήσουμε για μια σπουδαία γυναίκα. Η Ειρήνη Παππά έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 96 ετών.. την Τετάρτη 14 Σεπτεμβρίου. Η απώλειά της αφήνει σίγουρα πιο φτωχή την πατρίδα μας. Αφήνει μόνες μας τις γυναίκες.. περισσότερα >
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Κάθε φορά που ταξιδεύω εκτός Ελλάδας επιδιώκω να επισκεφθώ χώρους που φιλοξενούν τέχνες. Ανάμεσα σε μουσεία, πινακοθήκες, παλάτια και θέατρα, πάντα αναζητώ την τέχνη του χορού, σε οποιαδήποτε μορφή ή διάσταση, στην προσπάθειά μου ν’ ανακαλύψω κάτι νέο.
Στο Institute of Contemporary Art, στη Βοστώνη, φιλοξενήθηκε ένα ιδιαίτερο musical – documentary, το οποίο παρουσιάστηκε σε μία αίθουσα με δύο γιγαντο-οθόντες, η μία απέναντι από την άλλη, οι οποίες έδειχναν το ίδιο βίντεο αλλά από διαφορετικές κάμερες – λήψεις ή έδειχναν την ίδια χορογραφία αλλά από διαφορετικούς χορευτές.
Αυτή η ενδιαφέρουσα παρουσίαση του έργου σε συνδυασμό με την ξεσηκωτική μουσική του με τράβηξαν στην αίθουσα και άρχισα να παρακολουθώ, πότε τη μία οθόνη, πότε την άλλη και πότε και τις δύο ταυτόχρονα.
περισσότερα >
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Η ψυχική μας υγεία κλονίζεται συχνά από παράγοντες που δεν γνωρίζουμε πάντα.
Λίγο οι ορμόνες, λίγο το στρες, τις επηρεάζει.
Όμως το ήξερες πως ο ύπνος παίζει βασικό ρόλο σε αυτήν;
Ότι μπορεί να μας απορυθμίσει και να μας δυσκολέψει στην καθημερινότητα;
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Η μπανάνα είναι εξαιρετικά ενυδατική και μάλιστα, ευνοεί πολύ την επιδερμίδα που παρουσιάζει ξηρότητα.
Όλες χρειαζόμαστε την περιποίησή μας και τις μάσκες ομορφιάς μας. Αυτή λοιπόν με τη μπανάνα είναι τρομερά ενυδατική αλλά και καθαριστική.
Οι κοκκινίλες υποχωρούν και το δέρμα φαίνεται πιο καθαρό.
Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.
Θα μπορούσε να γίνει ένα σενάριο για ταινία τρόμου. Αυτός ο τίτλος.. σίγουρα υπόσχεται πολύ τρόμο! Κι όμως.. αυτή είναι η αλήθεια.. Κι όμως.. παραδόξως.. αυτή η αλήθεια εκφράστηκε από πολιτικό της κυβερνήσεως..
Η οργή του κόσμου κατακλύζει τα social media.. αναφορικά με την προκλητική δήλωση του αναπληρωτή υπουργού Εσωτερικών Στέλιου Πέτσα.. σε πρωινή εκπομπή του ANT1. «Όποιος αρνείται να προσαρμοστεί, δυστυχώς πεθαίνει…», είπε κυνικά και όπως ήταν αναμενόμενο προκάλεσε σφοδρές αντιδράσεις.
Πολύ καλά τα λέει. Αυτή είναι η αλήθεια. Κακώς μετά τα γύρισε. Για «αποσπασματική προβολή μιας φράσης του που διαστρεβλώνει την αλήθεια» έκανε λόγο μετά τις σφοδρές αντιδράσεις ο Στέλιος Πέτσας. Όχι κύριε Στέλιο.. δεν διαστρεβλώνει την αλήθεια. Γιατί αυτήν είναι η αλήθεια. Όποιος δεν προσαρμοστεί στα νέα δεδομένα τιμών της αγοράς.. θα κινδυνεύσει..
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Αν δεν προλαβαίνεις το γυμναστήριο σου και βλέπεις το σώμα σου να αλλάζει σταδιακά, τότε μάλλον κάτι πρέπει να κάνεις.
Οι ρυθμοί μας είναι τέτοιοι που πολλοί δεν προλαβαίνουμε να γυμναστούμε καθόλου, και προσπαθούμε να προσέξουμε περισσότερο την διατροφή μας, για να μην παχύνουμε.
Όμως μην την παραλείπεις. Μπορείς να βρεις λίγο χρόνο.
Αν δεν έχεις πολλές ώρες, τότε βρες μισή ώρα κάθε μέρα, ή έστω 20 λεπτά και κάνε τρεις επαναλήψεις από τρεις βασικές ασκήσεις.
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται στροφή των πολιτών, όλων των ηλικιών, προς την κατανάλωση βιολογικών προϊόντων. Κυρίως οι νέοι γονείς, αν κρίνω από τον εαυτό μου, αναζητούν κι επιλέγουν για τα παιδιά τους βιολογικές τροφές, φυσικά καλλυντικά και καθαριστικά και άλλα προϊόντα, στην προσπάθειά τους να απαλλαγούν από πρόσθετα, συντηρητικά, γλυκαντικά, χρωστικές, χημικές επεξεργασίες και ό,τι άλλο έχει αποδειχθεί επιβαρυντικό για την υγεία.
Έτσι, βλέπουμε οικογένειες να στρέφονται προς ένα διαφορετικό καταναλωτικό μοντέλο από τις προηγούμενες γενιές, αλλάζοντας διατροφικές συνήθειες και τρόπο ζωής, επιλέγοντας φρέσκα προϊόντα εποχής, αναζητώντας πιστοποιημένους παραγωγούς βιολογικών καλλιεργειών, με οικολογική συνείδηση και περισσότερο σεβασμό στη γη και τη φύση. Παράλληλα, στρέφονται προς την ανακύκλωση, την επαναχρησιμοποίηση, τη μείωση χρήσης πλαστικού και άλλες πρακτικές βιωσιμότητας.
Αν κι έχουμε πολύ δρόμο ακόμη για ν’ ανατρέψουμε νοοτροπίες του παρελθόντος, τουλάχιστον μπορούμε να ενημερωθούμε και να δοκιμάσουμε, στηρίζοντας μικρούς παραγωγούς, δίνοντάς τους την ευκαιρία να προσφέρουν.
Μία τέτοια ευκαιρία είναι η 9η Πανευβοϊκή Γιορτή Οικολογίας και Χειροτεχνίας που διοργανώνεται στο Πάρκο του Λαού, στη Χαλκίδα, στις 23-24-25 Σεπτεμβρίου 2022: περισσότερα >
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Μπήκε ο Σεπτέμβρης, τα σχολεία άρχισαν και οι μαμάδες ξεκίνησαν να σκέφτονται ιδέες για να φτιάχνουν το κολατσιό που θα παίρνουν μαζί οι μικροί μαθητές.
Κάθε βράδυ όμως οι περισσότερες αναρωτιούνται τι είναι υγιεινό για να φτιάξουν και ψάχνουν από τα υλικά που διαθέτουν ήδη στο σπίτι, ώστε να κάνουν το καλύτερο.
Εμείς θα σας δώσουμε μικρές και εύκολες ιδέες για να κάνετε το κολατσιό απόλαυση!
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Τι ιδιαίτερη μέρα η σημερινή!
Οι γονείς αισθάνονται ότι άλλο ένα καλοκαίρι τέλειωσε πιο γρήγορα από κάθε προηγούμενο και ήρθε η ώρα να προετοιμάσουν τα μικράκια τους για το σχολείο! Πρωινό ξύπνημα, όμορφα ρούχα περιμένουν στην κρεμάστρα, καινούρια τσάντα, οι πρώτες φωτογραφίες, συγκίνηση κι ενθουσιασμός μαζί!
Τα παιδιά από την άλλη… Αν γυρίσω πίσω το χρόνο θυμάμαι όλα τα συναισθήματα της πρώτης μέρας! Οι ατελείωτες ώρες ελευθερίας του καλοκαιριού τέλειωσαν… Ανάμεικτα συναισθήματα κατακλύζουν τους μαθητές. Η μετάβαση από την καλοκαιρινή (ωραία) βαρεμάρα και τις μηδαμινές υποχρεώσεις σε μία νέα χρονιά γεμάτη στόχους, σχέδια κι ένα δημιουργικό άγχος που σε προσγειώνει απότομα στην πραγματικότητα.
Κι όμως, το σχολείο και η παιδεία, που για εμάς είναι αυτονόητα και συχνά δεν εκτιμάμε, ιδιαίτερα όταν είμαστε παιδιά και νιώθουμε τις υποχρεώσεις να μας βαραίνουν, για κάποια κορίτσια, αλλού στον κόσμο, δεν είναι καν δεδομένα… περισσότερα >
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Δεν ξέρω αν και εσείς προτιμάτε τα καλοκαιρινά φρούτα, εγώ σίγουρα σαν το καρπούζι και το πεπόνι δεν έχω!
Επειδή πολλές φορές ψάχνω τι να πιω τα βράδια και να με συντροφεύσει στο μπαλκόνι, για λίγο ακόμα, σκέφτηκα πως είναι πολύ καλή ευκαιρία να χρησιμοποιήσω τα αγαπημένα μου φρούτα και να φτιάξω ένα δροσερό smoothie!
Με απλά υλικά, λίγο χρόνο και ευκολία φτιάξτε κάτι πραγματικά απολαυστικό!
