5 μυστικά για το τέλειο ψητό κοτόπουλο στο φούρνο

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Το ψητό κοτόπουλο είναι το πιο βολικό φαγητό. Μεγάλοι και παιδιά το προτιμούν, είναι συχνά η επιλογή του Κυριακάτικου τραπεζιού, όταν μαζεύεται η οικογένεια ή η παρέα. Αποδεκτό κι επιθυμητό και από εκείνους που προσέχουν μην παχύνουν.

Η νοστιμιά και οι πολλοί συνδυασμοί που το συνοδεύουν, αφού μπορεί να συμπεριληφθεί στη σαλάτα, στην πίτσα, να συνδυαστεί με λαχανικά, με ρύζι ή με ζυμαρικά, κάνουν το κοτόπουλο ίσως το πιο δημοφιλές φαγητό ανάμεσα στους μη χορτοφάγους και vegan.

Αν και εύκολο σε γενικές γραμμές, το νόστιμο ψητό κοτόπουλο στο φούρνο έχει κι αυτό τα μυστικά του. Ναι μεν μπορεί να πιστεύει κάποιος ότι πετάς ένα κοτόπουλο σε ένα ταψί το περιχύνεις και με ό, τι βρεις διαθέσιμο και το ψήνεις με πατάτες, αλλά δεν είναι ακριβώς έτσι τα πράγματα. περισσότερα >

Άσκηση για δυνατούς γλουτούς με εύκολες ασκήσεις!

Μπορεί το καλοκαίρι να πέρασε, όμως εμείς συνεχίζουμε να θέλουμε ένα σώμα γυμνασμένο.

Τα κολλητά παντελόνια και τα κολάν δείχνουν την άσκησή μας και τι καλύτερο από το να τα επιλέγουμε!

Και όμως μπορούμε. Υπάρχει μια άσκηση που θα σου γυμνάσει όλο το σώμα, αλλά κυρίως τους γλουτούς!

Πάμε να δούμε:

περισσότερα >

Μάσκα για δυνατές βλεφαρίδες!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Σε ποια δεν αρέσουν οι μεγάλες και πυκνές βλεφαρίδες;

Πόσες προσπαθούμε να το πετύχουμε με μάσκαρα για πυκνότητα;

Σχεδόν όλες χρησιμοποιούμε τα καλλυντικά μας για να βελτιώσουμε ατέλειες!

Υπάρχουν όμως υλικά που μπορούν να μας βοηθήσουν να το κάνουμε, χωρίς να χρησιμοποιούμε πολύ μακιγιάζ!

περισσότερα >

Gaming Disorder: όταν το (βίντεο) παιχνίδι γίνεται εξάρτηση

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Τις τελευταίες μέρες οι ανησυχίες που μοιραζόμαστε εμείς οι γονείς, μικρότερων ή μεγαλύτερων παιδιών, είναι κοινές:

Ομαλή επιστροφή στο σχολείο, στο διάβασμα, στις δραστηριότητες, οργάνωση χρόνου και μετακινήσεων, προγράμματα διατροφής.

Αν είστε κι εσείς σε μια κατάσταση, όπου το σπίτι σας έχει μετατραπεί σε αποθήκη με μπερδεμένα τα καλοκαιρινά και τα φθινοπωρινά ρούχα, τα βιβλία με τα σχολικά είδη και τα παιχνίδια, τα φαγητοδοχεία με τα κατσαρολικά και τα τσαντάκια φαγητού, τότε με καταλαβαίνετε απόλυτα.

Όσο μεγαλώνει το παιδάκι μας όμως, τόσο μεγαλώνει και η ανησυχία μας για το πώς να διαχειριστούμε το χρόνο στις οθόνες, πώς σταδιακά θα μειώσουμε το παιχνίδι σε κινητά και τάμπλετ ώστε ν’ ασχοληθούμε με μαθήματα, αθλητισμό και τέχνες. Ειδικά μετά το καλοκαίρι και τη σχετική χαλαρότητα που το συνοδεύει.

Το στοίχημα βέβαια είναι όλα αυτά να γίνουν ομαλά και να είναι απόφαση και θέλημα και του ίδιου του παιδιού, καθώς όλοι ξέρουμε ότι “με το ζόρι παντρειά δε γίνεται” και ότι κάτι που επιβάλλεται, αργά ή γρήγορα θα γυρίσει μπούμερανγκ. περισσότερα >

Συνεχίζεις τα μπάνια; Μπορείς να γίνεις χειμερινός κολυμβητής!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Μπορεί να λέμε πως ακόμα κάνουμε μπάνια, ότι η θάλασσα είναι πολύ ζεστή, όμως ο καιρός αλλάζει σιγά σιγά.

Και αυτό σημαίνει πως είσαι μπροστά στο δίλημμα αν θα τα συνεχίσεις ή θα σταματήσεις κάποια στιγμή μέχρι τον Οκτώβρη.

Προς τα που μείνεις;

περισσότερα >

Καλό Σαββατοκύριακο!

Γράφει η Ελένη Φούρλη.

Αγάπες αυτό το Σαββατοκύριακο θα έχει ένα χαρακτηριστικό.. το πέρασμα από το καλοκαίρι στο φθινόπωρο. Οι ψηλές θερμοκρασίες που έχουμε σήμερα Παρασκευή και το Σάββατο (θα πιάσουμε 40αρι).. θα πέφτουν αισθητά και η ερχόμενη εβδομάδα θα έχει φθινοπωρινά χαρακτηριστικά! Μιλάμε για πτώση 15-20 βαθμών στις μέγιστες!

Θα κρυώσουμε λέτε; Κι αυτή την εβδομάδα πάντως κρυώσαμε.. Κρύωσε η καρδούλα μας με το κοριτσάκι 1 έτους που έχασε τη ζωή του από ηλεκτροπληξία στο Αλιβέρι. Τι να πω γι αυτούς τους γονείς.. Υπομονή; Κουράγιο; Τι χειρότερο να τύχει σε δυο γονείς που χάνουν μ’ αυτόν τον τρόπο το βρέφος τους; Κάποιοι κατηγορούν.. Εγώ δεν συμφωνώ.. Δεν θα ήθελα να είμαι στη θέση αυτών των ανθρώπων.. Πολλές φορές είναι θέμα τύχης.. μάλλον.. ατυχίας. Λένε ότι τα παιδιά τα φυλούν οι άγγελοι.. γι’ αυτό ενώ κάνουν ζουζουνιές που κάποιες φορές είναι επίφοβες.. καταφέρνουν και τη γλυτώνουν.. Πού ήταν τώρα αυτός ο άγγελος;

3 λόγοι να κάνεις πρωινό μπάνιο!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Πόσα βραδιά μπορεί να γυρίσεις χάλια από την δουλειά, γεμάτος κούραση και να μην έχεις καμία όρεξη ούτε να κανεις μπάνιο;

Σηκώνεσαι νωρίτερα και κανεις το πρωί και κάπως έτσι βλέπεις όλα τα θετικά!

Το σώμα μας χρειάζεται το πρωινό μπάνιο για βασικούς λόγους!

Ποιοι είναι αυτοί;

περισσότερα >

Το φαινόμενο Μαρία Κάλλας, μέσα από λόγια καλλιτεχνών που τη γνώρισαν

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Η Μαρία Κάλλας, η κορυφαία Ελληνίδα υψίφωνος του 20ού αιώνα και η πλέον γνωστή παγκοσμίως ντίβα της όπερας πέθανε στο Παρίσι, σαν σήμερα, στις 16 Σεπτεμβρίου 1977, σε ηλικία 53 ετών από καρδιακή προσβολή.

Η πολυτάραχη ζωή της, το μοναδικό ταλέντο και το έργο της είναι ευρέως γνωστά. Σήμερα θα την θυμηθούμε μέσα από λόγια που έχουν ειπωθεί για την ίδια και την πολυδιάστατη προσωπικότητά της:

Ερμήνευσε έργα όπερας τα οποία είχαν προ πολλού πάψει να ανεβαίνουν στα θέατρα διεθνώς, αναβιώνοντας το ενδιαφέρον γι’ αυτά, με αποτέλεσμα να παίζονται ως και σήμερα. Η υψίφωνος Μονσεράτ Καμπαγιέ είχε πει:

“(Η Κάλλας) άνοιξε μια καινούργια πόρτα για εμάς, για όλους τους τραγουδιστές του κόσμου, μία πόρτα η οποία είχε κλείσει. Πίσω της κοιμόνταν όχι μόνο μια σπουδαία μουσική αλλά και μια σπουδαία ιδέα για το τι εστί ερμηνεία. Μας έδωσε την ευκαιρία, σε εμάς που την ακολουθούμε, να κάνουμε πράγματα που ήταν αδύνατα πριν από εκείνη.”

Πρεμιέρα της Μήδειας του Κερουμπίνι στην Επίδαυρο, 6 Αυγούστου 1961. Από τα αριστερά προς τα δεξιά, ο Γιάννης Τσαρούχης, ο Κωστής Μπαστιάς, η Μαρία Κάλλας και ο Αλέξης Μινωτής. Πηγή Wikipedia.

περισσότερα >

Καρύδια με κάθε ευκαιρία για υγιές μυαλό!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Μπορεί να σου αρέσουν μπορεί και όχι, οι ξηροί καρποί έχουν πολλά οφέλη για τον οργανισμό μας.

Μπορεί όχι όλοι, μπορεί όχι οι πολύ επεξεργασμένοι, όμως οι αγνοί μπορούν να δώσουν πολλά.

περισσότερα >

4 λόγοι που μας επηρεάζει το Φθινόπωρο!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Όσο ο καιρός αλλάζει, τόσο η ψυχολογία μας επηρεάζεται και δεν νιώθουμε τόσο χαρούμενοι όσο παλιά.

Ψάχνουμε τι να φταίει, αλλά η απάντηση είναι πιο απλή από όσο νομίζεις.

Υπάρχουν βασικοί λόγοι που μας επηρεάζει η αλλαγή του καιρού;

Φυσικά και υπάρχουν απαντήσεις πάνω σε αυτό.

Η αλλαγή θερμοκρασίας φέρνει μεγάλες αλλαγές και στο σώμα μας, κατ’ επέκταση και στην ψυχή μας.

Ποιοι είναι αυτοί;

περισσότερα >

Η ιστορία πίσω από την εμβληματική σκηνή με το λευκό φόρεμα της Marilyn Monroe

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Σαν σήμερα, στις 15 Σεπτεμβρίου του 1954, γυρίστηκε η εμβληματική κινηματογραφική σκηνή με τη Marilyn Monroe να συγκρατεί το λευκό της φόρεμα που σηκώνεται από τον αέρα.

Πρόκειται για μια από τις διασημότερες σκηνές στην ιστορία του παγκόσμιου κινηματογράφου, της ταινίας του 1955 “Επτά Χρόνια Φαγούρα” (Seven Year Itch). Σε αυτή, το ζευγάρι των πρωταγωνιστών βγαίνει από τον κινηματογράφο και περπατά συζητώντας. Στη γωνία της λεωφόρου Lexington και της 52ης λεωφόρου της Νέας Υόρκης, η Marilyn Monroe στέκεται πάνω σε μία σχάρα στο πεζοδρόμιο και από κάτω περνάει το μετρό. Ενώ ο αέρας σηκώνει το φόρεμά της, εκείνη δείχνει να το απολαμβάνει και λέει με νάζι: «Νιώθεις το αεράκι από το μετρό; Δεν είναι υπέροχο;».

Η σκηνή έχει το δικό της παρασκήνιο και μεγάλο αντίκτυπο, καθώς έχει αντιγραφεί και χρησιμοποιηθεί εκατοντάδες φορές και για πολλά χρόνια μετά. Σήμερα θα σας αποκαλύψουμε μερικές πτυχές της ιστορίας της: περισσότερα >