Καφεινη Archives

Πόσο ασφαλής είναι ο ντεκαφεϊνέ;

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Η ανησυχία για την ασφάλεια του ντεκαφεϊνέ απασχολεί πολλούς από όσους αποφεύγουν την καφεΐνη. Ορισμένες οργανώσεις υγείας έχουν εκφράσει ανησυχία σχετικά με τη χρήση ενός συγκεκριμένου χημικού που εμπλέκεται στη διαδικασία αφαίρεσης της καφεΐνης, του χλωριούχου μεθυλενίου. Αυτό το χημικό έχει χαρακτηριστεί καρκινογόνο από διάφορες υγειονομικές οργανώσεις, προκαλώντας ανησυχίες για την υγεία.

Η ανησυχία για την ασφάλεια του χλωριούχου μεθυλενίου οδήγησε σε προτάσεις απαγόρευσης της χρήσης του σε διάφορες βιομηχανικές και εμπορικές διεργασίες. Παρ’ όλα αυτά, οι χρήσεις του σε τρόφιμα, φάρμακα και καλλυντικά παραμένουν επιτρεπόμενες από τον FDA, παρά τις αντιδράσεις ορισμένων οργανώσεων υγείας. περισσότερα >

Health

Λέμε “καλημέρα” και μετά πίνουμε καφέ!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Καφεδάκι τα πρωινά; Λογικό. Πολλοί λίγοι είναι εκείνοι που αντέχουν να ξυπνήσουν χωρίς καφέ και τους κοιτάμε λίγο παράξενα όταν μας το λένε.

Αν λοιπόν είσαι λάτρης του καφέ, μάθε τώρα ότι καφέ πρέπει να πίνεις αρκετή ώρα αφότου ξυπνήσεις.

Αν δηλαδή είσαι από εκείνους που πρώτα πίνουν καφέ και μετά λένε καλημέρα, μάθε ότι πρέπει να το αλλάξεις.

Ποιος είναι ο λόγος;

περισσότερα >

Health

Είναι ασφαλής η κατανάλωση καφέ για τα παιδιά; Από ποιά ηλικία;

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Καφεδόμπρικα μας έλεγε η μητέρα μου, εμένα και τα αδέλφια μου, όταν της ζητούσαμε μικρά, να πιούμε καφέ! Μας ξεγελούσε με μια ιδέα ελληνικού καφέ, με μπόλικο γάλα και νερό. Πίναμε κι εμείς όλο καμάρι και νομίζαμε ότι είμαστε… μεγάλοι! Είναι αυτονόητο ότι η κατανάλωση καφέ από τα μικρά παιδιά δεν είναι ασφαλής, ακόμα και για τους έφηβους, λόγω της καφεΐνης.

Άλλωστε δεν είναι λίγοι και οι ενήλικες που προσπαθούν αν όχι να τον κόψουν, έστω να τον μειώσουν. Στο θέμα όμως των παιδιών, η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής αναφέρει ότι τα παιδιά πρέπει να αποφεύγουν την καφεΐνη μέχρι να φτάσουν στην ηλικία των 12 ετών και από τις ηλικίες 12 έως 18 ετών, μπορούν να λαμβάνουν το μέγιστο 100 mg καφεΐνης την ημέρα. περισσότερα >

Health

Τροφές και ποτά που επηρεάζουν αρνητικά τον ύπνο μας

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Σε περιόδους μεγάλου στρες, πίεσης λόγω δουλειάς ή άλλων οικογενειακών θεμάτων και υποχρεώσεων και γενικότερα επιβαρυμένου προγράμματος, το σώμα και το μυαλό μας χρειάζεται ποιοτική ξεκούραση. Πολύς λόγος γίνεται τα τελευταία χρόνια για την αϋπνία, τον κακό και ανεπαρκή ύπνο, μια κατάσταση που συσσωρεύεται και μας αρρωσταίνει σταδιακά.

Κι ενώ έχουμε ασχοληθεί ξανά με το θέμα του ύπνου από αυτό εδώ το blog, κι έχουμε προσπαθήσει ν’ αποκαλύψουμε τα μυστικά του, σήμερα θα συμπληρώσουμε τις γνώσεις μας καταγράφοντας τροφές και ποτά που καλό θα ήταν ν’ αποφεύγουμε πριν τον ύπνο.

Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι οι ενήλικες χρειάζονται κάθε βράδυ τουλάχιστον 7 ώρες ύπνου ώστε να ωφεληθούν το σώμα και ο εγκέφαλός τους. Τα οφέλη αυτά αφορούν τη μνήμη και το μεταβολισμό, ανάμεσα σε άλλα.

Θα πρέπει να κάνουμε το καλύτερο δυνατό για να κοιμόμαστε επαρκώς και ποιοτικά σε τακτική βάση, διαφορετικά, δεν θα νιώθουμε απλώς κουρασμένοι και κακόκεφοι την επόμενη μέρα, αλλά η έλλειψη ύπνου μπορεί να επηρεάσει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, την εγρήγορση, την παραγωγικότητα, τις διατροφικές μας συνήθειες και τη γενική μας υγεία.

Το φαγητό μας και ό, τι πίνουμε, μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τον ύπνο μας λοιπόν… περισσότερα >

Health

Γιατί “ξυπνάμε” με έναν καφέ;

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Υπάρχουν και εκείνοι που πράγματι δεν λειτουργούν αν δεν πιουν καφέ, ούτε στο ελάχιστο.

Γιατί όμως να συμβαίνει αυτό; Υπάρχει άραγε κάποια εξήγηση;

Ο καφές αυξάνει τα επίπεδα της ντοπαμίνης, που σημαίνει πρακτικά πως σου δίνει την ώθηση να κάνεις πράγματα, με μεγαλύτερη ενέργεια.

περισσότερα >

Health

12 συμβουλές για να βελτιώσετε τον ύπνο σας

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Έχετε χάσει τον ύπνο σας;;;

Σας καταλαβαίνω. Η πικρή αλήθεια είναι ότι από τότε που έγινα μαμά, δεν ξανακοιμήθηκα όπως πριν! Για διάφορους λόγους βέβαια, αλλά το γεγονός του ανεπαρκούς και μη ποιοτικού ύπνου το έχω συνδέσει με τη μητρότητα.

Είναι όντως έτσι; Ή μήπως όχι;

Συμβάλει, ίσως και η μητρότητα, οι πολλές ανησυχίες, το ότι μπορεί το παιδί να ξυπνάει τη νύχτα ακόμη κι αν μεγάλωσε, το ότι πολλές «δουλειές» μεταφέρονται αργά το βράδυ με αποτέλεσμα να υπάρχει υπερένταση και άλλα πολλά.

Υπάρχουν κι άλλοι λόγοι όμως που έχουν «χαλάσει» τον ύπνο μας! Και είναι στο χέρι μας να τους αναγνωρίσουμε και να προσπαθήσουμε να κερδίσουμε ξανά ποιοτικότερο ύπνο και πιο βαθιά ξεκούραση!

Έπεσα πάνω σε ένα βιβλίο, στις διακοπές, και θέλω να σας μεταφέρω, συνοπτικά, τις 12 συμβουλές για καλό ύπνο, σύμφωνα με τον Matthew Walker, Άγγλο καθηγητή νευροεπιστήμης και ψυχολογίας στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Berkeley. περισσότερα >

Health

Τι να πίνω αν θέλω να αποφύγω τον καφέ;

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Ο καφές έχει διεγερτικές ιδιότητες και μπορεί να σε κάνει να νιώθεις καλύτερα, πιο ξύπνιος και πιο ενεργός.

Έχει την δυνατότητα να σου προσφέρει ενέργεια, ακόμα και αν αυτό είναι placebo.

Όμως από μια ποσότητα και πάνω είναι κακός για την πίεσή σου και την καρδιά. Έτσι καλό είναι να τον αντικαταστήσεις με άλλα ροφήματα που έχουν καφεΐνη, σου δίνουν ενέργεια και νιώθεις δυνατός.

Για παράδειγμα, βγαίνεις μια ωραία βόλτα για περπάτημα και θέλεις να κρατάς και να πίνεις κάτι.

περισσότερα >

Food

Μήπως φταίει ο λάθος καφές για τα νεύρα σου;

Εσύ που μπορεί να νομίζεις ότι ο freddo που πίνεις είναι ο πιο ελαφρύς καφές.. Αλλά ιδίως εσύ που πίνεις χειμώνα – καλοκαίρι καφέ φίλτρου.. νομίζοντας ότι ο καφές φίλτρου είναι ο πιο ελαφρύς καφές.. μήπως κάτι δεν ξέρεις καλά; Όπως η φίλη Ελένη Φούρλη που μόλις της είπα για το κείμενο που θέλω να ανεβάσω στο elenifourli.com σχετικά με το ποιοι καφέδες έχουν περισσότερη καφεΐνη.. έπεσε από τα σύννεφα.. μη πιστεύοντας.. ότι ο καφές φίλτρου που πίνει όλον τον χρόνο.. και που όταν τον ζητά στην παραλία την κοιτάζουν με μισό μάτι.. είναι ο πιο βαρύς καφές..

Ναι ναι.. ο γαλλικός όπως τον λέμε.. είναι ο πιο βαρύς καφές. Μετά έρχεται ο freddo.. Espresso ή cappuccino. όπως και να τον πιεις.. την καφεΐνη σου θα την πάρεις.. και δεν θα είναι και μικρή η ποσότητα! Μάλιστα.. ο freddo έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε καφεΐνη.. ακόμα και από τον φραπέ.. Ο παλιομοδίτικος πια φραπές.. αδικήθηκε για τις ανάγκες μόδας, διαφήμισης και αύξησης των πωλήσεων καφέδων.. και ενώ δεν είναι.. χαρακτηρίζεται από τους περισσότερους ως ο πιο βαρύς καφές.. περισσότερα >

Lifestyle

Πρωινό ξύπνημα χωρίς καφεΐνη; Κι όμως γίνεται!

Την στιγμή που ανοίγουμε τα μάτια μας και σηκωνόμαστε από το κρεβάτι μας χρειαζόμαστε ενέργεια για να ξεκινήσουμε τη μέρα μας! Το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο μυαλό είναι ο καφές! Τι κάνουμε, όμως, αν θέλουμε να αποφύγουμε την καφεΐνη;

περισσότερα >

Lifestyle

Κι όμως … η καφεΐνη είναι χρήσιμη!!!

Έχουν γραφτεί δεκάδες άρθρα.. για την επικινδυνότητα της καφεΐνης στον οργανισμό… και αλλά τόσα για το πόσο μπορεί να γίνει εθιστική κλπ..κλπ.

Ε ας πούμε τώρα και τα καλά… Γιατί η αλήθεια είναι (σύμφωνα με τους ερευνητές πάντα), ότι υπάρχουν 3 σημαντικά και ωφέλιμα πράγματα που κάνει η καφεΐνη στον οργανισμό μας…

Πάμε να τα δούμε;;;

1.Μειώνει την πιθανότητα κατάθλιψης

Σύμφωνα με μία έρευνα από ένα ιατρικό περιοδικό αποδείχθηκε πως μόλις 120mgκαφεΐνης ανά εβδομάδα είχε τη δυνατότητα να μειώσει την πιθανότητα ανάπτυξης κατάθλιψης κατά 15%.

περισσότερα >

Fitness

‘’Ξεφούσκωσε’’ την κοιλιά σου με 3 τρόπους

Η αλήθεια είναι ότι η φουσκωμένη κοιλιά δεν αρέσει σε κανέναν.. Εκτός από τις έγκυες που την έχουν και την καμαρώνουν.. Για τις υπόλοιπες από εμάς δεν υπάρχει καμία δικαιολογία.. Και μη μου πείτε το άγχος.. Οκ ευθύνεται για το πρήξιμο, αλλά δεν είναι αυτό το πρώτο πράγμα που θα πρέπει να εστιάσουμε..

Πάμε λοιπόν να απαλλαγούμε από την πρησμένη κοιλιά με τρεις τρόπους

Ζάχαρη

Καλό θα είναι να την ξεχάσουμε για ένα διάστημα .. αν θέλουμε και πάλι να επαναφέρουμε τον οργανισμό μας στα νορμάλ του επίπεδα… Κάτι άλλο που θα πρέπει να προσέξουμε είναι τα light προϊόντα .. που μερικές φορές έχουν παραπάνω ζάχαρη από τα κανονικά.. Ψάξτε το προσεχτικά..

περισσότερα >