Όσα τρως (και όσα δεν τρως) επηρεάζουν τον τρόπο που λειτουργεί ο οργανισμός σου, από το πόση ενέργεια θα έχεις όταν ξυπνάς το πρωί μέχρι το αν θα έχεις νεύρα ή καλή διάθεση στο τέλος της ημέρας.Αν ψάχνετε τρόπους για να βελτιώσετε τη διάθεσή σας, πηγαίνετε ένα μακρύ χαλαρωτικό περίπατο, κάντε ένα ζεστό αφρόλουτρο και μην παραλείπετε να τρώτε τις κατάλληλες τροφές.
Και όταν λέμε κατάλληλες, δεν εννοούμε μία μεγάλη φέτα σοκολατένιου κέικ, το οποίο μπορεί να βελτιώσει προσωρινά τη διάθεσή σας, οι τύψεις που θα νιώσετε όμως μετά για τις θερμίδες που πήρατε, θα σας κάνουν να μετανιώσετε για την παρορμητικότητά σας.
Μιλάμε για τροφές που είναι πλούσιες σε μέταλλα, σε φυτικές ίνες, ενώ περιέχουν και άλλες ουσίες που βοηθάνε τόσο στην καλή λειτουργία του οργανισμού όσο και στην απαλλαγή από τα δυσάρεστα συναισθήματα του άγχους, της νευρικότητας και μας γεμίζουν ενέργεια, απαραίτητη για να ανταπεξέλθουμε στη δύσκολη καθημερινότητά μας.
Ποιες είναι όμως αυτές οι τροφές; Ας τις δούμε..
Αβοκάντο
Είναι μία από τις καλύτερες πηγές τρυπτοφάνης, η οποία μετατρέπεται στην ορμόνη σεροτονίνη, που σε βοηθά να νιώθεις χαρούμενη και χαλαρή.
Σπόροι κολοκύθας (πασατέμπος)
Η τρυπτοφάνη που περιέχει ο κολοκυθόσπορος είναι ένα αμινοξύ απαραίτητο για την παραγωγή σημαντικών ορμονών, όπως η σεροτονίνη, ο νευροδιαβιβαστής που ρυθμίζει τη διάθεσή μας. Επιπλέον, η σεροτονίνη συμβάλλει στην καταπολέμηση του άγχους, ευνοεί την καλή διάθεση και την παραγωγή της ορμόνης μελατονίνη, που σε βοηθά να κοιμάσαι σαν πουλάκι.
Σολομός
Το εικοσιδιεξαενοϊκό οξύ (DHA) που περιέχει τροφοδοτεί την κορτικοτροπίνη, την ορμόνη που ευθύνεται για τα καθημερινά σου συναισθήματα. Χωρίς αυτήν, ο άξονας υποθαλάμου-υπόφυσης επινεφριδίων δεν ισορροπεί, με αποτέλεσμα να νιώθεις συχνά εκνευρισμένη, αγχώδης και ευέξαπτη.
Μύρτιλλο
Τα σποράκια του περιέχουν ψευδάργυρο, βασικό στοιχείο για την ισορροπία των ορμονών και άρα της διάθεσής σου.
Παντζάρι
Περιέχει μια ουσία, τη βεταΐνη, που μπορεί να βελτιώσει την παραγωγή της σεροτονίνης (καλύτερη διάθεση, λιγότερο άγχος) και της μελατονίνης, της ορμόνης που σε βοηθά να κοιμάσαι καλύτερα.
Κινόα
Παρόμοια επίδραση με το ρύζι ολικής έχει και η κινόα, παρέχοντας σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες που βοηθούν το σάκχαρο του αίματος να παραμένει σταθερό, με αποτέλεσμα καλή διάθεση και ενεργητικότητα όλη τη μέρα.
Γιαούρτι
Τα προβιοτικά του βελτιώνουν τη διάθεση χάρη στην παρουσία υποδοχέων σεροτονίνης στο έντερο. Όσο περίεργο κι αν φαίνεται, το 95% της τελευταίας βρίσκεται στο έντερό μας και μόλις το 5% είναι ενεργό στον εγκέφαλο! Το γιαούρτι είναι, επίσης, καλή πηγή ασβεστίου, που συμβάλλει στη μείωση του άγχους και της ευερεθιστότητας.
Μπανάνα
Περιέχει τρυπτοφάνη (ναι, φαίνεται πως αυτή είναι η σταρ της καλής διάθεσης!) και βιταμίνες A, B6 και C, φυτικές ίνες, κάλιο, φώσφορο και σίδηρο.
Κοτόπουλο και γαλοπούλα
Περιέχουν τυροσίνη, ένα σημαντικό αμινοξύ που χρησιμοποιείται για την παραγωγή της αδρεναλίνης, της ορμόνης που σε κρατά σε εγρήγορση αλλά και σε βοηθά να νιώθεις πιο αισιόδοξη και γεμάτη όρεξη για ζωή.