Η βιταμίνη C ή αλλιώς ασκορβικό οξύ είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη και αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά αντιοξειδωτικά. Ο άνθρωπος, σε αντίθεση με τα περισσότερα θηλαστικά, δεν έχει την ικανότητα να συνθέσει τη βιταμίνη C, γι’ αυτό και είναι απαραίτητο να την προσλάβει από τις τροφές. Είναι απαραίτητη για τη σύνθεση του κολλαγόνου, τη διόρθωση του συνδετικού ιστού, για τα δόντια, τα οστά, τους χόνδρους, ενώ χορηγείται επίσης στην επούλωση πληγών και σε κατάγματα.
Επιπλέον, τονώνει το ανοσοποιητικό και είναι απαραίτητη για την αντιμετώπιση των ιώσεων και πολλών ασθενειών. Η καθημερινή λήψη της βιταμίνης C μπορεί να μειώσει την κακή χοληστερίνη και τη συχνότητα κρυολογημάτων. Βρίσκεται στα φρούτα και τα λαχανικά, όπως η ντομάτα, το μπρόκολο, οι φράουλες, το λεμόνι, το πορτοκάλι, οι πιπεριές, η παπάγια, τα μύρτιλα, το σπανάκι, ο ανανάς, το ακτινίδιο και το πεπόνι. Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C έχουν επίσης οι καρποί του άγριου τριαντάφυλλου/ rose hips, η ασερόλα/ acerola και η rosa mosquetta.
Τι άλλο όμως προσφέρει η βιταμίνη C στον οργανισμό σου;
- Σε βοηθά να χάσεις βάρος, αφού καις περίπου 30% περισσότερες θερμίδες όταν στον οργανισμό σου τα επίπεδα της Βιατμίνης C είναι επαρκή.
- Διατηρεί την πίεση σε φυσιολογικά επίπεδα και μειώνει το κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και εγκεφαλικών.
- Προστατεύει το δέρμα σου από την ηλιακή ακτινοβολία, αποτρέποντας την εμφάνιση ρυτίδων αλλά και του μελανώματος.
- Καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες βοηθώντας το σώμα σου να θεραπευτεί γρηγορότερα από τις φλεγμονές που δημιουργούνται ακόμα και από το στρες.
- Μπορεί να σε βοηθήσει να ξεπεράσεις πιο γρήγορα ένα κρύωμα, αφού ενισχύει το ανοσοποιητικό σου σύστημα.
- Καταπολεμά τον καρκίνο, ενισχύει τη δράση των χημειοθεραπειών και βελτιώνει αισθητά τη ζωή των καρκινοπαθών.
Για αυτό άσε στην άκρη τα πείσματα και πιες έστω καθημερινά ένα ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκάλι…