
Κάθομαι εκεί στην παραλία και απολαμβάνω το παγωτό μου.. και την ίδια ώρα βλέπω στη δίπλα ξαπλώστρα μια άλλη κυρία να βγάζει από την τσάντα της ένα μπολ με σαλάτα και διάφορους σπόρους μέσα!! Έδειχνε να απολαμβάνει τη σαλάτα της.. όπως απολάμβανα κι εγώ το παγωτό μου.. Μα είναι δυνατόν να της αρέσει αυτή η πρασινάδα;.. αναρωτήθηκα!
Κι όμως.. με τη σωστή εκπαίδευση.. η πρασινάδα όπως και άλλα διαιτητικά πιάτα μπορούν να γίνουν απολαυστικά για τους γευστικούς μας κάλυκες! Τι εννοούμε όμως με τη σωστή εκπαίδευση; Θα μας κάνουν καψόνια οι διαιτολόγοι; Θα πεινάσουμε; Θα τρώμε και θα δεν θα καταλαβαίνουμε καμία γεύση;
Οι ειδικοί και οι έρευνες υποστηρίζουν ότι ένας μέσος άνθρωπος μπορεί να αλλάξει τις γευστικές του συνήθειες μέσα σε 6 εβδομάδες.. και τις γευστικές του προτιμήσεις μέσα σε 6 μήνες! Σιγά σιγά δηλαδή.. σε 6 βδομάδες αλλάζουμε τα πιάτα που τρώμε.. και σταδιακά μέσα σε 6 μήνες.. η νέα διατροφή θα μας αρέσει κιόλας..